孕婦能吃小茴香苗菜嗎
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可以吃。
小茴香苗菜是一種蔬菜,它含有豐富的膳食纖維和維生素,孕婦可以吃用小茴香苗菜包餃子味道很好。
孕婦吃小茴香苗菜的好處1、補充營養
小茴香苗菜是一種高營養的綠色蔬菜,它的胡蘿蔔素和鈣、鐵的含量都很高,同時還含有多種維生素、氨基酸、豐富的膳食纖維以及鉀、磷、鈉等營養成分,孕婦食用可補充營養。
2、消食理氣
小茴香苗菜中含有特殊的香味,食用能夠刺激胃腸的神經血管,促進消化液的分泌,加之小茴香菜中含有大量纖維素,使得小茴香菜具有消食下氣、理氣健胃的功效。
3、增進食慾
小茴香菜裏的茴香油還能刺激胃腸神經血管,能夠加快胃腸對食物的消化和吸收。孕婦食用可以起到促進消化、增進食慾的效果。
小茴香餃子的做法1.先把豬肉洗乾淨後去皮剁成肉餡,茴香苗菜浸泡清洗乾淨 ,再去梗再切成碎末,之後把花椒放入裝水的碗裏;
2.再放入微波爐裏面,中高火加熱45秒後端出晾晾,花椒水就製作好了,再把花椒水少量多次的倒入肉末裏面;
3.一邊倒,一邊順時針攪拌至濃稠,再倒入醬油,繼續攪拌均勻,再用保鮮膜包好後放在冰箱冷藏;
4.一般冷藏一刻鐘,之後取出肉餡攪拌均勻,再放入鹽和白糖,倒入料酒和生抽,倒入蠔油,撒些胡椒粉;
5.攪拌均勻後倒入香麻油,攪拌均勻後把會降魔倒入肉餡裏面,再把少許鹽放在餃子粉裏,倒入水揉成光滑走,再用濕布蓋好發酵半小時;
6.再用擀麪杖把分成小劑的麪糰擀成餃子皮,再把薑末撒在肉末中攪拌均勻,放入茴香攪拌均勻,倒入香油繼續攪拌均勻;
7.之後把製作好的餡料放在餃子皮中,包成餃子狀,吃的時候倒入鍋裏煮熟即可。
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