這些食療方補充孕期營養
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告別早期的反胃痛苦後,孕媽媽開始胃口大開。這時寶寶也通過胎盤向媽媽“索要”營養了,媽媽的進補也顯得特別重要。然而,並不是想吃什麼就吃什麼哦,要根據寶寶的需要補充以下營養。
孕期怎麼補充營養
1、鈣質
寶寶的骨骼和牙齒已經開始發育了,所以,鈣質的需求量就會大大增加。一般來説,你此刻的鈣質需求量是平時的兩倍!
鈣質的食物來源主要是奶製品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是,奶製品的脂肪含量往往很高,為了避免體重過度增長,你可以選擇低脂或脱脂的奶製品。
綠色蔬菜,尤其是有着深綠色葉子的蔬菜也是鈣質的良好來源。但是要注意,菠菜、萵筍等蔬菜含有較多草酸,易和鈣結合形成不溶於水的草酸鈣,影響鈣的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下將草酸破壞掉。
另外,魚、蝦、海帶、紫菜中也含有豐富的鈣,尤其是蝦皮含鈣量最高。
2、蛋白質
寶 寶的快速生長當然離不開營養素——蛋白質。所以,孕期多吃富含蛋白質的食物是非常重要的哦。魚類、肉類、堅果、豆類以及奶製品都可以為你提供大量的蛋白 質,但是仍然要警惕這些食物可能帶來的高脂肪含量。肉類要儘量選擇瘦肉;雞蛋一定要選擇新鮮的雞蛋,並且要煮熟了吃,不要吃半生不熟的或者生雞蛋。
3、維生素C
維生素C能夠幫助構建堅韌如盾的胎盤,令到寶寶抵禦病毒的侵襲,還能有助於鐵質的吸收。但維生素C不能在體內儲存,所以必須每日攝入。許多水果和蔬菜中都含有豐富的維生素C。不過要注意,長期儲藏和過度烹飪都會破壞維生素C,所以要儘量買新鮮的水果和蔬菜,每次購買的量也不要太多。蔬菜儘量蒸着吃或生吃。
4、纖維素
幾乎所有的孕媽媽都會遭遇便祕,所以,在你的日常飲食中,抵禦便祕的纖維素應該佔到一個較大的比例。但是,不要過分依賴那些麥糠食物,因為它們會妨礙其他營養物質的吸收。水果和蔬菜是你攝入纖維素的好來源。
5、葉酸
孕媽媽都知道孕期要補充葉酸,因為葉酸對寶寶的中樞神經的發育至關重要。葉酸不能在體內儲存,而在妊娠期間,葉酸的排出量會是平常的好幾倍,所以,每天都要 適量補充葉酸。葉酸的良好來源是新鮮的深綠色多葉蔬菜,儘量蒸着吃或是生吃,以免破壞維生素。豆類和堅果也是葉酸的好來源。
孕期怎麼補充營養?要注意階段
懷孕期間喝什麼湯好之懷孕初期
食材準備:新鮮的雞腳,番茄三個,胡蘿蔔一根,大白菜一顆,少許黃豆芽,洋葱半個,西芹和青椒少量。
製作過程:首先需要將雞腳洗淨處理好,放進開水中燙煮兩分鐘後取出。再將其他的蔬菜和配料處理好,切成適當大小。其次,將所有的材料放入鍋中,往鍋中加水,八分滿即可。最後,用小火慢熬兩個小時即可。
營養解析:這一道菜中的湯比較適合懷孕初期的女性們食用。我們知道,女性懷孕初期,會有早孕現象,很可能會出現孕吐或者是食慾不振的情況。我們建議孕婦可以準備這一道雞爪湯,雞爪湯比較不油膩,清爽可口。千萬不要小看雞爪的功效,孕婦經常會有腰部痠痛的現象,雞爪正是滋補筋骨的好食材。因此,這一道湯,對寶寶和孕婦的健康都非常有效。
懷孕期間喝什麼湯好之懷孕中期
食材準備:瘦肉半斤,田雞一隻,芡實一兩,赤小豆三兩,陳皮少許。
製作過程:首先我們需要將瘦肉和田雞先處理好,陳皮要先泡水,去除陳皮內部的軟囊。其次,將處理好的田雞和瘦肉放進鍋中用開水燙煮,這樣會使湯的口感更清爽。最後,將所有的材料放入鍋中,加入少量的水,八分滿即可。先用大火熬煮半小時後,再用小火慢熬三十分鐘即可。
營養解析:這一道瘦肉田雞湯比較適合懷孕中期的孕婦食用,陳皮芡實等食材具有補虛利水的功效,比較適合緩解孕婦水腫的情況。
懷孕期間喝什麼湯好之懷孕晚期
食材準備:排骨,冬菇,乾貝
製作過程;首先,我們需要用熱水將排骨燙洗乾淨,這樣煮出來的湯比較清甜,不油膩。其次,將冬菇用水泡開,乾貝也需要用水泡開。最後,將材料放入鍋中燉煮兩小時即可。
營養解析:當女性處於懷孕後期時,就要注意養胎了。而這一道排骨冬菇乾貝湯,很適合進行養胎。冬菇中含有氨基酸,胎兒發育階段,也需要氨基酸的支持。排骨是骨頭中的精品,排骨湯是比較經典的湯點了,比較容易挑食的孕婦們也會比較喜歡排骨湯。
適宜孕期補充營養的食療方
米粥
所謂的二米指的是糙米和糯米,這兩種不僅營養豐富,而且搭配一起的話,還可以豐富食物的營養,均衡飲食結構,使得這道粥更加的美味,是非常適合懷孕期間的女性食用的。
這道粥的主要做法是,首先先將準備好的50克的糙米和20克的糯米分別洗乾淨之後備用。其次,將洗淨後的糙米加入清水浸泡個3-4小時之後,瀝乾放入鍋中,接着往鍋中加入150毫升的水,點火煮開。最後,將糯米加入鍋中一起熬煮至粘稠即可。
米飯
這裏的二米,是指50克的大米和50克的小米。小米不僅營養價值高,而且其中所含有的碳水化合物和維生素是非常豐富的,而大米可以提供我們人體所需的賴氨酸。此外,這二米飯有調節血糖的作用,因此是非常適合患有妊娠期糖尿病的孕媽媽們食用的。
主要做法是,先將大米和小米一起清洗乾淨,然後加入150毫升的水浸泡個20分鐘。其次,將浸泡過後的大米和小米一起放入電飯煲中,然後跟平常時一樣煮飯就可以了。
大米綠豆粥
綠豆,不但富含有多中維生素,以及鋅,鈣等礦物質,而且還有有清熱解毒,利水消腫等功效,因此孕媽媽要是在孕期經常食用的話,是可以補充體內的鋅元素以及防治妊娠水腫的。
首先,這道粥所要準備的食材有,20克的綠豆以及50克的大米。其次,先將綠豆清洗乾淨,加入清水浸泡約1個小時。最後,再與清洗過後的大米一起放入鍋中煮成粥就可以了。
黃豆玉米粥
黃豆中所含有的植物蛋白質是非常豐富的,而且也是孕媽媽在孕期蛋白質的主要來源之一。同時,孕期經常食用玉米的話,對胎兒的大腦發育是非常有幫助的。由此可見,這道粥不僅可以幫助孕婦補充營養,同時對於胎兒生長髮育也是非常有好處的。
補充孕期營養的黃金時期
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