【蒸饅頭怎麼做好吃】在家怎樣蒸饅頭好吃 怎樣在家做饅頭好吃
本文已影響2.79W人
本文已影響2.79W人
蒸饅頭鬆軟可口,具有健胃消食、解氣消脹的作用,可作為孕期準媽媽的早餐。蒸饅頭怎麼做好吃呢?我們來看看在家蒸饅頭的做法。
蒸饅頭怎麼做好吃:黑米饅頭
材料:麪粉150g、黑米100g。
做法:
1、黑米淘洗乾淨。
2、放在料理機裏,加適量水。
3、打2-3分鐘。
4、倒在麪碗裏。
5、放入麪粉充分攪拌。
6、揉成一個光滑麪糰。
7、蓋上保鮮膜放温暖處醒1-2小時.
8、發好的面取出。
9、分成四份,分別揉成小團。
10、鍋裏放水,放上籠屜,把麪糰放在籠屜上二次醒發20分鐘。開鍋後蒸20分鐘,關火燜5分鐘,出鍋。
11、盛盤開吃。
蒸饅頭怎麼做好吃:烤芝麻鮮奶小饅頭
材料:中筋麪粉200g、牛奶90g、快發乾酵母2g、沙拉油30g、細白砂糖60g、鹽2g、黑芝麻醬30g。
做法:
1、全部的材料放入鋼盆內(黑芝麻醬除外)揉至三光,蓋上保鮮膜醒20分鐘。
2、發酵至麪糰漲到一倍大時,用手戳下不會回彈,將麪糰內的空氣用手揉至排出,繼續揉到麪糰光滑。
3、將麪糰擀成長方形的大薄片,均勻的抹上黑芝麻醬。
4、捲起成一長條,切成3公分的小塊。
5、上火150,下火120烤20分,香噴噴的芝麻小饅頭就可以出爐了。
蒸饅頭怎麼做好吃:紫薯饅頭
材料:小麥麪粉500g、紫薯適量、酵母4g、温水適量。
做法:
1、紫薯蒸熟去皮,酵母加温水化開。
2、紫薯加少許温水碾泥,加麪粉500克、化開的酵母一起和成麪糰,揉勻。
3、發酵至兩倍大小。
4、發酵好的麪糰,排氣揉至光滑,切成大小一樣的麪糰。
5、分別揉至光滑,做成圓形的饅頭,發酵20分鐘左右。
6、鍋內加水,鍋箅子上面刷少許油。
7、把醒發好的饅頭放入,蓋上鍋蓋,旺火足氣蒸13分鐘關火,
8、3分鐘揭蓋即可。
蒸饅頭怎麼做好吃:胡蘿蔔牛奶饅頭
材料:麪粉250g、胡蘿蔔60g、牛奶100ml、綿白糖適量、酵母2g。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切小粒。
2、和牛奶一起放入料理機打成奶昔。
3、用胡蘿蔔奶昔溶解酵母和好麪糰醒發。大約40分鐘。
4、發好後,放到面案上揉勻。
5、圍成一個個小面劑子,大小隨意。
6、揉圓,醒10分鐘。
7、都放入蒸鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。
蒸饅頭怎麼做好吃:牛奶饅頭
材料:小麥麪粉500g、牛奶280g、酵母5g、白砂糖20g。
做法:
1、牛奶放入麪包桶中,放入酵母,攪拌均勻(天氣冷的話牛奶可以適當温一下,幫助發酵)。
2、放入麪粉和糖,和麪30分鐘,已經很光滑了,差不多有厚膜了。
3、温暖處發酵至兩倍大。
4、取出排氣,擀成薄片。
5、捲起,再揉揉長。
6、切成小塊,我這個太薄了,二發以後全倒了。
7、蒸鍋中放熱水,蓋上鍋蓋,靜置15分鐘。
8、上汽後蒸15分鐘。
蒸饅頭怎麼做好吃:玉米饅頭
材料:麪粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、乾酵母6克、水300克、玉米粒適量。
做法:
1、將玉米粉和麪粉混合。
2、將乾酵母溶於300克温水中。
3、將2和3混合攪拌後揉成團。
4、室温(30度左右)發酵30-40分鐘。
5、將玉米粒放入發酵好的麪糰中揉均。
6、分成12份,放入蒸籠靜置20-30分鐘,二次發酵成二倍大小。
7、開火蒸15-20分鐘。
【南瓜饅頭的做法】怎麼做南瓜饅頭
【蒸饅頭為什麼會癟】蒸饅頭為什麼有些會癟
【開花饅頭怎麼做】開花饅頭的做法
【蒸饅頭要多長時間才熟】饅頭一般要蒸多久才熟
【兒童花式饅頭的做法】寶寶饅頭花樣做法
【芋頭怎麼蒸好吃又簡單】蒸芋頭的做法大全
【蒸饅頭要多長時間才熟】饅頭一般要蒸多久才熟 饅頭需要蒸多長時間
怎樣用鹼面做饅頭 鹼面饅頭怎麼蒸好吃
小饅頭怎麼做好吃
【蒸饅頭用大火還是小火】蒸饅頭要用什麼火
【奶粉怎麼做饅頭】奶粉饅頭的做法
旺仔小饅頭適合多大孩子吃?旺仔小饅頭怎麼做?
黑糖桂圓饅頭 平淡無奇的饅頭也能吃出新花樣
【紫薯饅頭怎麼做】紫薯饅頭的做法
【蒸饅頭用什麼麪粉好】蒸饅頭用高筋麪粉還是低筋麪粉
【小饅頭的做法】小饅頭怎麼做
木耳銀魚煮饅頭糊:可口饅頭變花樣
剩餘饅頭不浪費!教你做雞肉饅頭炒三丁
【最簡單的兒童饅頭做法】自制寶寶饅頭的做法 寶寶吃的饅頭簡單做法
【壽桃饅頭怎麼做】自制壽桃饅頭的做法