【桃膠可以和什麼做糖水】如何煲桃膠糖水
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材料:銀耳8g,桃膠15g,雪梨1個,蔓越梅15g,水1200ml,糖。
做法:
1、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵;雪梨去皮切丁備用。
2、將桃膠放入水中浸泡12小時至軟漲約5-10倍,再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反覆清洗後,掰成均勻的小塊。
3、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火燒開後改小火加蓋繼續煮30分鐘。
4、放入梨丁煮5分鐘,再放入蔓越梅,放入糖,邊攪拌邊煮3分鐘,至糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
材料:椰汁250ml,桃膠30g,芒果50g。
做法:
1、桃膠、椰汁、芒果洗淨。
2、桃膠放入容器裏,加入比它量多十來倍以上的水,浸泡3小時左右,再要經過幾個來回多次漂洗將桃膠的雜質去除。
3、用篩網把清洗過的桃膠濾去水分,放入隔水燉盅裏,直接將椰汁倒入當水用,這樣燉出的湯羹更入味。
4、鍋蓋上裏外蓋後接上電源,按功能鍵選擇,約燉2個半小時左右。
5、芒果洗淨後用刀背輕輕地在它的果皮的一端刮到另一端,然後將果皮撕掉,用刀取出果肉,順着果肉的紋路切薄片。
6、取出桃膠盛入碗中,讓它自然降温,將芒果放入即可。
材料:桃膠15克,百合半個,枸杞10顆,冰糖30克。
做法:
1、將桃膠用清水浸泡10小時以上,直到桃膠沒有硬芯,呈現清澈透明的狀態,將浸泡好的桃膠捏碎。
2、將枸杞在清水中浸泡清洗,然後撈出瀝乾水分;百合洗乾淨,掰成片。
3、將桃膠倒入鍋中,加入適量的清水。
4、放入百合,大火煮開之後,換成小火,煮15分鐘。
5、然後放入枸杞和冰糖。煮到冰糖熔化的時候即可。
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲。
2、將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
材料:桃膠適量,牛奶適量,水適量,冰糖適量。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,再清洗乾淨。
2、將桃膠入鍋,加入牛奶,根據個人口味加入冰糖,上火開燉,一般時間為水開後小火燉1.5個小時即可。
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