輔食添加:斷乳開始第一步
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嬰兒在胎兒期時,會大量汲取母親體內的鐵,這些鐵足以夠他維持到出生後4-6個月,如果4-6個月後,只喂母乳的話,嬰兒就容易出現貧血等。因為100克的母乳含有0.1毫克的鐵,而嬰兒在發育過程中每天則需要10毫克的鐵。一般6個月後,嬰兒開始長牙,同時消化酶比較完善,可以添加輔食。輔食的添加有利於嬰兒的斷乳,提倡自然斷奶。
嬰兒在胎兒期時,會大量汲取母親體內的鐵,這些鐵足以夠他維持到出生後4-6個月,如果4-6個月後,只餵母乳的話,嬰兒就容易出現貧血等。因為100克的母乳含有0.1毫克的鐵,而嬰兒在發育過程中每天則需要10毫克的鐵。一般6個月後,嬰兒開始長牙,同時消化酶比較完善,可以添加輔食。輔食的添加有利於嬰兒的斷乳,提倡自然斷奶。
添加輔食:7大營養素
在輔食添加中,要包含7大營養素,分別是碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素、纖維素、水。
添加輔食過程中,也需要遵循一個原則:從少到多,從稀到稠,從一種到多種,從細到粗,循序漸進。同時,膳食要均衡。4-6個月後可添加1/4個蛋黃,蛋黃含鈣、鐵、鋅較多,營養豐富。3-5天后,如果嬰兒愛吃,而且在大便正常情況下,可慢慢增加蛋黃的量。嬰兒對蛋黃適應後,可逐漸添加米粉、米糊、爛粥等澱粉類食物,以及魚肉泥、動物血泥、菜泥、水果泥。這些食物不僅含有豐富的維生素、纖維素等,還可以增加嬰兒的咀嚼吞嚥能力。
提醒:蛋黃以蒸、煮為主,嬰兒1歲以內一般不吃蛋白。1歲以內的嬰兒添加魚類時,最好以清燉或清蒸為主,不能油炸和紅燒,也不能放調料,以少鹽不甜為原則。鹽多會增加腎臟負擔,糖類過量會影響嬰兒食慾。
為了預防嬰兒貧血,每週可添加1-2次的動物肝、血。如果出現貧血,每週可添加3次。必要時用藥物治療。
7-9個月後,可添加爛面、烤饅頭片、餅乾、肉末等。其中的烤饅頭片、餅乾是為了促進嬰兒的牙齒生長及咀嚼吞嚥等良好習慣。
10-12個月後,可添加厚粥(即稠粥)、軟飯、麪包、碎肉、碎菜等。
添加問題專家解答
對添加的輔食嬰兒不感興趣怎麼辦?
從生理現象講,4-6個月是最好的添加輔食物的時間,嬰兒最易接受其他食物。因此,不要錯過了這個時間。孩子在兩歲左右,在飲食上逆反心理會升高,同時也是“恐新”階段(也就是孩子認為這些東西沒吃過,所以不吃,下意識地保護自己),這個時候,需要父母的引導。
一天之中有沒有一個輔食添加的時間?能不能把它當成一餐?
作為斷乳期的食物,剛開始添加的時候,因量少,一般在哺乳後添加,這時不能將添加的輔食當做一餐。隨着輔食量的增加,6個月後就可代替1-2次乳類。
乳汁豐富的情況下,有必要添加嗎?
4-6個月後,如果不添加輔食,嬰兒就會出現體重下降、貧血等。兒童易出現的四大疾病:肺炎、腹瀉、貧血、佝僂病,都和營養有關係。
幾種輔食添加誤區
1、以健康的方式添加。在製作輔食時,需要將食物做成泥狀,有的父母用自己的口來咀嚼,這是不正確的。為了避免向孩子傳染口腔疾病,可用做蒜泥的蒜臼將食物做成泥狀,或用食物攪拌機等。
另外,有的父母餵養時怕燙到孩子,用自己的口來試食物的温度,這是不衞生的,可以用少量的食物放在手背上來試温度。
2、添加泥狀食物不減奶量。
3、嬰兒用舌頭頂出食物,父母以為他不愛吃,從此不再給他吃這種食物。
4、把添加的食物攪拌成糊狀用奶瓶喂。這樣就違背了添加輔食的目的,鍛鍊不到孩子的咀嚼等能力。
5、強迫進食(哄騙進食)。
提醒:添加輔食最好從6月齡開始
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