防秋燥的糖水:蘋果雪梨燉雪耳的做法
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防秋燥的一款養顏瘦身糖水——蘋果雪梨燉雪耳
秋天來了,天氣越來越乾燥,愛美的你是不是會燉些糖水來滋潤自已。介紹一款即養顏又瘦身的廣東糖水:蘋果雪梨燉雪耳。這款糖水不但可以潤澤肌膚、清熱降火,止咳化痰,還有潤腸止瀉、排毒養顏、減肥等功效,而且蘋果有緩解不良情緒的作用。
澳大利亞心理學家研究發現,糖水可以幫助人們緩解壓力。現在生活節奏十分緊張,職業人羣的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂鬱,甚至影響到睡眠,喝糖水可使體內產生大量血清素,亦可助眠。
雪梨的功效早已為眾人所知,雪梨具有清潤止咳,潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。而蘋果含有的蘋果酸、維生素C能夠安定血糖,可預防心肌炎。而且具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。另外,蘋果還有減肥作用,肥胖者適當多吃蘋果,可減少對其他食品的攝入量,到達減肥效果。
雪耳又名銀耳,白木耳。 原是野生於石上的膠質菌。它有活血清熱,潤肺滋陰,強心補腦功能。
南杏:潤肺止咳多用於燥咳,虛勞咳嗽。
北杏:能祛痰寧咳、潤腸。
蘋果雪梨燉雪耳
材料:蘋果、雪梨、雪耳、南北杏、冰糖。
蘋果雪梨燉雪耳的做法
1、雪耳提前泡發。
2、先將雪梨及蘋果洗淨,(最好是削皮)去芯,切小塊。 南北杏洗淨,南杏可用温水泡軟,去皮。
3、將所有材料放入燉盅內,加適量清水燉1個小時即可食用。
生活裏總是喜歡選擇一種令人愉悦的方式,簡簡單單一杯糖水,果香清甜,滋潤入心,讓心靈享受片刻的寧靜和祥和,有時候,幸福,就是這樣簡單。
特別提示:
1、買銀耳時選微黃的比較好,是自然色,沒被硫磺薰過,硫磺對人的身體不好。
2、北杏有微毒,不宜多食,成人一般15-30粒為宜。
3、蘋果和雪梨要臨時切,及時泡入清水中,防止氧化。
4、將蘋果燉熟服用,可治小兒腹瀉及大便塘塞。
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