滷水放冷藏還是冷凍
本文已影響2.38W人
本文已影響2.38W人
冷藏或冷凍都可以,這要由保存時間而定。
若只是短期不用,可將把滷水燒開,用紗布濾去雜質,然後再燒開,靜止冷卻,用保鮮膜封口後,放入冰箱冷藏保存,大概能保存5-7天不壞。
若長期不用滷水,可將滷水去雜質燒開後,用密封盒保存好,然後放入冰箱冷凍室冰凍起來,等到下次要使用時再退冰,然後增昧煮沸即可。
滷水冰箱保存注意事項1、盛裝滷汁前,要把器皿洗淨,晾乾,裝入後加蓋蓋好,放在冰箱中。
2、罩蓋要透氣,不可用木蓋、鐵蓋,可用保鮮膜封口,放入冰箱冷凍中。
3、滷水在燒開時要注意防止水汽之類滲入滷汁內。
4、裝滷汁的器皿最好是用陶器,不宜用木器或金屬器皿,以免其與滷汁發生發生,影響滷水質量。
滷水日常保存要點1、每天都要用到的滷水,應撇除浮油、浮沫。滷汁的浮油、浮沫要經常撇除,並經常過濾去渣。
2、要定時加熱消毒。夏秋季每天早晚各燒沸消毒1次,春冬季可每日或隔日燒沸消毒1次,燒沸後的滷汁應放消過毒的盛器內。
3、盛器必須用陶器或白搪瓷器皿,絕不能用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿,否則滷汁中的鹽等物質會與金屬發生化學反應,使滷汁變色變味,乃至變質不能使用。
4、注意存放位置。滷汁應放在陰涼、通風、防塵處,加上紗罩,防止蠅蟲等落入滷汁中。
5、原料的添加。香料袋一般只用2次就應更換,其它調味料則應每滷一次原料,即添加一次。
6、有了老滷後,調製滷汁則不必非用骨湯,用清水亦可,也可不加油。
母乳冷藏12小時後還能冷凍嗎
胎盤放冷藏還是冷凍好
【母乳解凍後可以再次冷凍嗎】解凍的母乳還能冷凍嗎 母乳可以反覆冷凍嗎
蔬菜冷凍和冷藏哪個好
【冷凍卵子需要多少錢】冷凍卵子的價格 冷凍卵子的費用
【月餅可以放冰箱冷凍嗎】月餅可以冷凍嗎 月餅能冷凍嗎
【母乳解凍後可以再次冷凍嗎】解凍的母乳還能冷凍嗎
冷凍母乳是自然解凍還是温奶器解凍
吸出的母乳冷藏可以和第二天的一起冷凍嗎
冰皮月餅放冷藏還是冷凍 冰皮月餅超全保存法
母乳冷藏後可以再冷凍嗎
母乳常温解凍後還能冷藏嗎
【母乳冷凍後還有營養嗎】冷凍母乳營養會流失嗎 冷藏的母乳還有營養嗎
鯽魚湯放冷水還是開水
滷菜放冷藏還是冷凍 冷凍食物可以放多久
母乳可以冷凍儲藏嗎? 母乳餵養 親親寶貝網 母乳 冷凍 營養飲食
排骨放冰箱冷凍能放多長時間 排骨冷凍一年還能吃嗎
冷藏或冷凍母乳 “冷凍母乳”保質期多久?
冷凍母乳解凍後可以再冷凍嗎
母乳冷凍、冷藏後怎麼食用