菱角煮好吃還是蒸好吃
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菱角生吃容易感染寄生蟲,所以一般建議最好是煮熟後再吃。那麼,菱角煮好吃還是蒸好吃呢?
菱角煮好吃還是蒸好吃
蒸的或煮的味道都差不多。
一般來説,菱角是建議水煮,因為其殼較硬,水煮更容易熟。蒸着吃的話,費時間,費柴火,且味道也與煮的好不了多少。
菱角要煮多久才熟
一般來説,菱角冷水下鍋,然後在水開後再煮15~20分鐘即可熟透。
不過因菱角的大小不同,所以蒸煮的時間也有所不同,但一般都在15~20分鐘之內。但若是想要吃更粉一些的菱角,則煮的時間可更長點。
菱角怎麼煮好吃
清水煮熟最好吃。
菱角是水生植物的果實,它味道甘甜,清水煮熟能更好的保持其原味,吃起來甜味比較重,而且口感粉嫩。
如果加入其他香料一起煮,則會讓它的甘甜滋味受到破壞,會讓菱角的原汁原味而發生改變,甚至讓菱角的味道變差。
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