英消費者團體稱1歲後不必再喝奶粉 普通牛奶更健康
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英國消費者權益保護組織“WHICH?”近日發表聲明説,父母們每年要多花很多錢去購買幼兒奶粉,殊不知普通牛奶更有營養也更加便宜。
英國消費者組織“WHICH?”:
配方奶粉沒牛奶有營養卻比牛奶貴
據英國每日郵報報道,英國消費者權益保護組織“WHICH?”近日發表聲明説,英國父母們每年要多花500英鎊購買幼兒奶粉,殊不知普通牛奶要更有營養也更便宜。WHICH?説,不少配方奶粉添加了很多的營養成分,諸如鐵,歐米伽3、6以及脂肪酸等。但儘管如此,多數的奶粉含鈣量都偏低,而糖分偏高。雖然奶粉中也添加了鐵和維生素D等元素,但這些營養成分都可以從日常飲食和多種維生素補充劑中獲取。據英國政府建議,6個月到5歲的孩子每天都應該吃含有維生素A、C、D的維生素補充劑,同時,孩子一歲後就可以喝牛奶,不必再喝幼兒奶粉了。
WHICH?的發言人説,幼兒配方奶粉中的鈣不能滿足1-3歲兒童日常所需要的鈣含量,與之相反,只需300ml的普通牛奶就能完全滿足。每100ml牛奶中能提供122毫克的鈣滿足兒童骨骼和牙齒髮育,而德國愛他美和英國牛欄每100ml奶粉僅僅只能提供86毫克的鈣。
雖然如此,仍有相當多比例的父母們為已經會走路的兒童購買了奶粉。WHICH?為他們計算了一下成本,這些家庭每天大約要花費約1.63英鎊,一年下來就是593.53英鎊。而按照英國政府建議,兒童每天需要喝300ml的全脂牛奶。這樣每天的成本才17個便士,一年也才62英鎊。WHICH?的常務董事理查得·勞埃德説:“這導致很多家庭的財政預算被嚴重擠壓。若按照政府的建議去做,那些兒童的家庭可以節省500多英鎊。”
配方奶粉不僅嚴重擠壓了新生兒和嬰兒的母乳餵養空間,還緊緊地佔有了1歲以上兒童的餵養市場。為了提高銷售份額,奶粉商們大肆宣傳自己的奶粉多麼的富含營養,彷彿缺了奶粉,孩子們就不能健康成長了。而事實上如何呢?下面我們來聽聽專家的看法。
朱毅:
孩子1歲後就可以不再喝奶粉
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅接受採訪時説,母乳是最佳選擇,在確實不能母乳餵養的情況下,才考慮嬰兒配方奶粉。而現實情況卻是,中國孩子的家長對於奶粉過度依賴問題比較突出,很多孩子到了五六歲,還在喝奶粉。其實這對孩子的成長髮育並非益事。
“全世界範圍內,也只有中國的家長對‘二段奶粉’、‘三段奶粉’表現出過度的熱情。全球的奶粉企業針對嬰兒以上的配方奶粉,幾乎多數都是在中國地區銷售。”
對此,她提出建議,一歲以後孩子就可以不用再喝奶粉了。對於1歲以後的孩子來説,配方奶粉並不是幼兒成長曆程中不可或缺的伴侶,只是供孩子選擇的一種普通食品而已。均衡搭配富於變化的飯菜,才是幼兒成長的飲食保障。(朱毅採訪詳情:《配方奶粉非嬰幼兒必需品》<<<)
範志紅:
寶寶斷奶後要喝牛奶 而不是配方奶粉
中國農業大學食品學院營養與食品安全系任副教授範志紅提到,對於早已斷奶的大孩子和成年人來説,普通牛奶比嬰兒奶粉更好!為什麼呢?很簡單:學齡之後,人體的消化能力就比較強了,營養吸收能力也強,當然用不着把食物兑稀了嚼爛了再吃。純的牛奶中蛋白質和鈣等營養素的含量,是嬰兒奶粉中的3倍左右,所以成年人(包括斷奶的兒童)吃了營養更足。實際上,風味口感也更好。另一方面,多數成年人畢竟不是天天喝奶,“乳糖”消化能力就會比嬰兒差。可是嬰兒奶粉裏偏偏最大量的成分就是乳糖而不是蛋白質!所以,斷奶的兒童喝成年人如果喝牛奶之後容易肚子不舒服,可千萬不要去買什麼“嬰兒奶粉”,你的肚子會知道,後果很嚴重!【1】
範志紅強調:凡是和產品銷售掛鈎的宣傳語言,基本上打兩折信就可以了。凡屬商業宣傳,在法律許可範圍內,總難免有誇大之詞,古今中外概莫能外。即便在發達國家,也要自己睜大眼睛學習食品知識和營養知識,否則難免被商業宣傳忽悠而買錯東西,至少買到的東西可能不像想象中那麼高營養價值,那麼強保健作用。
崔玉濤:
配方奶粉的營養素量高而質不好
著名兒科專家、北京和睦家醫院兒科主任崔玉濤説,總體來講,配方奶餵養會比純母乳餵養的孩子長得偏大,但這並不意味配方奶餵養效果好。由於配方奶中很多營養物質來自牛乳或羊乳,其結構和功效不及母乳,所以配方奶會以數量進行彌補。配方奶中營養物質含量高於母乳,比如蛋白質會高出20%。促進生長未必都是益處。因配方奶營養利用率相對要低,為了接近母乳,因此加大了營養素的量。營養素過高的後果就是導致很多孩子在很小的時候就患上高血壓。
很多家長在養育兒童的過程中,還容易進入“更多的相信營養,而不相信營養飲食”的誤區。崔玉濤解釋道,配方奶為了宣傳自己,它們在廣告中把鈣、DHA等所有營養説了出來,但媽媽的母乳卻無法大肆宣傳。當下市場上充斥着各類針對兒童的營養品,但實際上多數時候孩子並不需要通過這些營養補充劑來補充營養。“現在的家長不給孩子補點什麼心裏就不踏實。我一直在強調,我們在給孩子補營養劑的同時,也為孩子補了一份防腐劑和添加劑。”
參考文獻:
【1】範志紅:《給孩子最好的食物》,中國青年出版社,2010年8月1日
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