液態牛奶造假 源於真實的利益衝動
本文已影響1.74W人
本文已影響1.74W人
短短几年間,我國進口奶粉數量增長了近10倍,將牛奶濃縮成奶粉,又衝兑回牛奶。奶粉衝兑純牛奶,液態牛奶造假,源於真實的利益衝動。監管機構何以視而不見?
西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿日前在接受記者專訪時表示:“國內的液態奶市場存在着普遍的欺詐行為,我保守估計,可能60%以上液態奶都是由奶粉衝兑的,裏面添加了各種香精和添加劑。”(7月21日温州都市報)
經過從上到下各種組合拳的重力出擊,國內牛奶市場正在迅速復甦,根據一份2010年的資料,2009年我國奶製品中液體乳產量1641.6萬噸,同比增長13.49%。説明中國牛奶市場依然具有巨大的潛力,而專家“國內液態奶60%以上由奶粉衝兑”一語既出,無疑是給略有起色的乳品業沉重一擊。
將牛奶濃縮成奶粉,又衝兑回牛奶,這些讓消費者不解的舉動原因有三:一是國外的奶粉確實很便宜,發達國家工藝技術、管理水平的提高,讓他們的奶粉進入國內仍然具有很強的競爭優勢,二是進口奶粉還原成液態奶的成本為遠遠低於從國內採購原奶的成本,每噸存在高達6000元以上的差價,三是按照奶粉和牛奶1∶8以及後來規定1∶8.5衝兑的比例,加上“純牛奶”的名頭更容易取得消費者的信任,當然也更好銷售,這樣,從購買進口奶粉開始到製成液態奶出售,裏裏外外累積起來,乳企獲得了鉅額暴利。液態牛奶造假,源於真實的利益衝動,有此便捷途徑,誰還去製作吃力不討好貨真價實的純牛奶呢?
但是,奶粉衝兑純牛奶經過140度以上的高温處理,會破壞天然牛奶中一些物質的生物活性,而為了增加口感,加入香精等成分調出香味,即這種純牛奶營養不大,危害不小;其次,不註明“還原乳”或者“復原乳”,侵犯了消費者的知情權;再次,60%以上液態奶都是由奶粉衝兑,甚至還進口大量低質、低價的奶粉在國內衝兑,水貨“純牛奶”氾濫,又一次打擊了消費者信心。
消費者不由得要問:去年,我國進口奶粉60多萬噸,今年上半年我國進口奶粉47萬噸,短短几年間,我們進口的數量增長了近10倍。為何沒有監管部門質疑一下何以要進口這麼多奶粉,又消化在何處?近年來,國家三令五申用奶粉衝兑而成的牛奶必須註明“還原乳”或者“復原乳”,但是現在市場上沒有多少企業在產品上標註這樣的説明,更沒有標註奶粉佔了多少比例。監管機構何以視而不見?我國奶製品中液體乳增長迅猛,倘若監管部門認真履行職責,調查一下乳企的飼養基地、產奶數量、“純牛奶”銷售數據等,應該不難發現奶粉衝兑、欺詐消費者的利益黑洞。
一言以蔽之,正因為監管部門失職瀆職,才使得進口奶粉衝兑國內液態奶大行其道,監管“兑水”,“水貨”奶氾濫成災。現在,魏榮祿的60%以上也好,90%也罷,他這個估計數據已經給消費者心理投下了實實在在的陰影。如果説三聚氰胺是重創中國乳企的開始,“奶粉衝兑”將使好不容易回暖的乳粉質量和信心指數雪上加霜。有關部門應當及時介入,認真核查,嚴加監管,全程追溯,對欺詐消費者的乳企嚴懲不貸,嚴厲打擊瀆職、腐敗行為,從各個環節切實落實奶粉監管措施,同時加大鼓勵和促進養殖户養殖的政策導向,提高奶源的產量,改變奶源缺乏的現狀,提振消費者信心,真正做到讓民眾喝到安全奶、放心奶,名副其實的“純牛奶”,而這比“我國奶粉質量99%合格”“我家孫子就喝國產奶”之類的廣告要有效的多。
雅士利:好奶源造出好奶粉
【伊利奶粉怎麼沖泡】伊利奶粉沖泡方法 伊利奶粉沖泡的比例
飛鶴牧場打造一貫好奶粉 源於一貫好奶源
奶茶喝多了不利於生育是真的嗎?
【怎麼查雅士利奶粉真假】雅士利奶粉真假查詢 雅士利奶粉真偽查詢
【牛欄奶粉如何辨別真假】牛欄奶粉真假怎麼辨別
【美贊臣液態奶怎麼樣】美贊臣液態奶好嗎
【荷蘭牛欄奶粉真假圖解】荷蘭牛欄奶粉怎麼樣區別真假
【荷蘭牛欄奶粉怎麼辨別真假】荷蘭牛欄奶粉真假查詢
新西蘭奶源怎麼樣 黃金奶源打造高質奶粉
英國牛欄奶粉如何辨別真假 英國牛欄奶粉辨別真假方法 英國牛欄奶粉怎麼樣辨別真假
【荷蘭牛欄奶粉怎麼樣區別真假】如何辨別荷蘭牛欄奶粉真假 怎麼辨別荷蘭牛欄奶粉真假
【荷蘭牛欄奶粉怎麼辨別真假】荷蘭牛欄奶粉真假查詢怎麼區別真假
【牛欄奶粉真假怎麼辨別】怎麼判斷牛欄奶粉真假
《我》創意源於導演和兒子的真實故事
【怎麼辨別伊利奶粉真假】怎麼查伊利奶粉真假
【怎麼辨別伊利奶粉真假】怎麼查伊利奶粉真假
【美贊臣液態奶好在哪裏】美贊臣液態奶的好處
二十多歲的真實狀態是怎樣的 二十多歲的真實狀態
【英國牛欄奶粉怎麼辨別真假】英國牛欄奶粉真假鑑別 英國牛欄奶粉怎樣分辨真假