【夏天吃什麼糖水好】夏天喝什麼糖水好
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材料:鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。
做法:
1、先洗淨冬瓜,並去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,幹綠豆洗淨,有條件可去除綠豆皮。
2、然後將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鐘,然後加入適量紅糖調味。
健康小貼士:鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。
材料:薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法:
1、先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4~5小時。
2、然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開,調成文火慢慢烹煮,待綠豆、薏米將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。
健康小貼士:薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑,理氣健脾利水的功效,適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳,大便粘膩不爽,浮腫、虛胖的人羣。
夏天吃什麼糖水好—銀耳蓮子紅棗糖水準備材料:銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。
做法:
1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。
2、將泡發好的材料放入小燉盅,並加入單晶冰糖。
3、將燉盅放入電壓力鍋,調至豆、蹄筋檔,大約40分鐘後湯就燉好了。
健康小貼士:夏天温度較高,很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況,而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效,因此特別適合夏季食用。
夏天吃什麼糖水好—紅豆薏仁糖水準備材料:紅豆:薏仁(按3:2比例)、冰糖或紅糖、大量水。
做法:
1、首先浸泡紅豆和薏仁,泡至紅豆膨脹(一夜左右)。換水熬煮四十分鐘左右。
2、加入冰糖或者紅糖,中間如果覺得水少就要加水,繼續熬煮,至紅豆開花,薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。
健康小貼士:紅豆和薏仁能夠能夠消腫,排除體內濕氣和多餘水分,因此是夏季祛濕的最佳選擇,而且薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性。
夏天吃什麼糖水好—紫薯芡實糖水材料:紫薯適量、芡實適量、牛奶適量、白糖適量。
做法:
1、將紫薯洗淨削皮,蒸熟,將紫薯切小塊並碾碎
2、芡實洗淨並煮熟,將紫薯與芡實共同放在鍋內,加入牛奶,分量以沒過食材為佳
3、大火煮開,然後關小火煮5分鐘左右即可。
4、依個人口味加糖調味,紫薯芡實糖水就完成了。
健康小貼士:芡實非常易於消化吸收,能夠起到滋補脾胃的功效,夏季人體的脾胃功能都會退化,此時適時的食用芡實能好的修復脾胃功能,為接下來的秋冬進補打下堅實基礎。
夏天吃什麼糖水好—芋頭西米露糖水準備材料:西米適量、冰糖適量、香芋適量、椰子汁或牛奶適量。
做法:
1、芋頭切塊,再按個人喜好切粒。鍋裏倒水,放進香芋粒,開火把香芋粒煮透。
2、撈起煮好的香芋料,用碗裝起,待用。
3、鍋裏放水,待水燒開後,撒進西米,看到西米變至透明,就可以用篩子裝起過濾乾熱水後,涼透。
4、把冰糖和水放進鍋裏,等糖溶化後,倒進香芋和已涼透的西米後,用勺攪拌把西米攪散,等糖水再次燒開就停火,待糖水變温的時候,可以加入椰汁,攪拌均勻後就做好了。
健康小貼士:這款糖水不僅可以清熱解暑,還具有補氣血、增強肝臟功能的作用,還可消除因氣血不順而造成的臉色蒼白症狀,並幫助排除體內的毒素與消除脂肪。
夏天吃什麼糖水好—蓮子百合糖水準備材料:鮮百合3個、蓮子150g、蜜豆100g、枸杞30g、紅棗50g、冰糖30g。
做法:
1、蓮子與紅棗用温水泡1小時後,去掉蓮子心,紅棗去核切片備用。
2、新鮮百合剝開洗淨備用,枸杞用水泡軟備用。
3、蓮子和紅棗入鍋加適量清水,煮開,水開後加一碗冷水進鍋裏。如此反覆三到四次用冷水激,蓮子很快就會被煮軟,省時省力又節能。
4、待蓮子煮軟後加蜜豆,再加入冰糖繼續煮10-20分鐘,加枸杞煮5分鐘,最後加入鮮百合煮開即可。
健康小貼士:百合有潤肺止咳、清心安神作用,最適宜於夏季內有虛火之虛弱症者。
夏天吃什麼糖水好—腐竹白果糖水材料:幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法:
1、薏米洗乾淨,隔幹水,放在一邊備用;
2、腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心,雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將熟雞蛋去殼並放入糖水中, 煮至薏米剛熟即成。
健康小貼士:白果和薏米都有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
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