怎樣喝酒不傷身 做好這五點
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根據《美國飲食指南》指出的建議飲酒量,男性為女性的兩倍,而女性的建議飲酒量:酒精濃度為4%的啤酒1罐(360 毫升),酒精濃度約為10~13%的水果酒120~150毫升,酒精濃度為40%的白蘭地40毫升;而酒精濃度53%的高粱酒只能喝30毫升。此外,指南還特別強調咖啡與酒調混和的飲品恐會造成酒精中毒等危害,切記不可一起喝。
水酒交替喝因為酒精會讓身體失去水分,所以喝酒時,水和酒交替着喝,可以讓身體不攝入過高的酒精含量,又可以補充水分。喝酒時可以先喝兩杯水打底,緩衝酒精的濃度。而多喝水,還可以增加尿液含量,讓體內的酒精隨着尿液儘快排出體內。
喝酒不空腹酒精在體內的吸收效率極高,約有20%會被胃吸收,其餘80%被小腸吸收後,溶於血液中隨着血液循環到全身各處組織和器官。空腹喝酒,就沒有食物在胃和小腸進行消化作用,會讓酒精的吸收暢通無阻。若能在喝酒前吃一些高纖維或高蛋白質的東西,可以降低酒精的吸收速率。
注意酒精熱量很多喜歡啤酒的人,到了中年以後就有了啤酒肚,這是因為酒精是除了油脂食物以外,熱量最高的食品。而酒精的熱量和酒精濃度成正比,也就是濃度越高,熱量就越高。因此,很多人喝烈酒的時候會將蘇打水或檸檬水混合到飲品之中,例如伏特加和蘇打水。此外,須注意喝酒不要搭配可樂或汽水,這類的碳酸飲量會使身體吸收酒精的效率增加。
混搭飲酒易傷肝有些人在可以暢飲的酒吧或自助餐廳喝酒時,喜歡啤酒、紅酒、白葡萄酒都各來一點,品嚐一下不同的酒款,入喉有什麼不同的感覺?但這樣喝混酒,對肝臟的損害比只喝同一種類的酒高出很多,並且容易增加飲酒量和酒精的吸收率,更會醉酒。
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