吃羊肉有什麼禁忌 吃羊肉要注意什麼
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羊肉在冬季是人們在飯桌上少不了一道食物,那麼吃羊肉需要有什麼飲食禁忌呢?關於很多朋友的提問,在這裏我們跟着本站的小編來學習一下。
冬季吃羊肉禦寒,是我們國家很多地方的人們都有的傳統,羊肉的營養價值很高,這應該是大家都喜歡吃羊肉的原因之一,但是可能很多朋友並不瞭解羊肉不能和什麼一起吃,有的食物如何和羊肉一起吃,會出現不良反應,甚至發生病症,那麼大家在吃羊肉的時候就一定要注意了。
羊肉不能和什麼一起吃
不能和南瓜一起吃——易發生黃疸和腳氣病;
不能和乳酪一起吃——二者功能相反,不宜同食;
不能和竹筍一起吃——同食會引起腹痛,中毒;
不能和半夏一起吃——同食影響營養成份吸收;
不能和紅豆一起吃——同食會引起中毒;
不能和豆醬一起吃:二者功能相反,不宜同食;
不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐;
不能和蕎麥一起吃:熱寒相反不宜同食;
吃了羊肉過後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便祕;
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大熱,過多食用會促使一些病灶發展,加重病情。另外,蛋白質和脂肪大量攝入後,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病;
另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅乾菜同食。
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