痛風可以吃茄子嗎

本文已影響2.05W人

茄子是生活中常見的一種蔬菜，營養價值高，很多人喜歡吃茄子，茄子的做法也有很多種，那痛風可以吃茄子嗎？下面就來具體看看吧。

痛風可以吃茄子嗎

痛風可以吃茄子。

茄子有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是一種鹼性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，現代研究還發現它有一定的利尿功效，適宜痛風病人經常食用。針對於痛風者來説，需要少吃油炸等一些高脂肪的食品，以免再次影響體內嘌呤含量升高，加重痛風者的病情，不利於其正常活動。

痛風患者適合吃哪些蔬菜

1、黃瓜

黃瓜屬於一種鹼性瓜菜食品，它含有豐富的維生素c、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用，對痛風之人血尿酸偏高者，通過“利熱利水”作用而排泄出多餘的尿酸，頗有益處。可吃生黃瓜，或作涼拌菜食用。

2、芹菜

芹菜有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質，基本上不含嘌呤;這對痛風病人血尿酸偏高者有益。

3、青菜

俗稱白菜、菘菜，它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種鹼性食物。《滇南本草》説它能“利小便”，認為青菜還有解熱除煩，通利腸胃的功效。所以，痛風之人一年四季均可常吃多吃。

4、捲心菜

俗稱包菜，又名甘藍，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的維生素c，具有排泄體內有害物質的作用。

相關內容