【豆角怎麼涼拌好吃】涼拌豆角的做法
本文已影響2.68W人
本文已影響2.68W人
豆角怎麼涼拌好吃?豆角是生活中常見的蔬菜,營養價值高,在夏季尤為常見,那豆角怎麼涼拌好吃呢?下面就來具體看看吧。
做法一
材料:豆角,鹽,油,花椒,糖,蒜泥,醋,雞精,香油
做法:
1、豆角要選擇細長的,嫩的,籽越小豆角越嫩。把兩頭的筋去掉,然後掰成半個中指那麼長的段。
2、在水中放滴油再放一小勺鹽,這樣可以使豆角更加翠綠並且還特別亮。等水開後,將豆角焯兩到三分鐘,去除豆腥味,然後將焯好後的豆角撈出來瀝乾後迅速放到事先準備好的涼水中。
3、將豆角擺好盤,蒜敲扁剝皮剁碎成蒜泥
4、熱鍋燒少許油,加幾個花椒,做成花椒油。花椒粒撈出不要,將油澆入豆角中。加鹽、糖、蒜泥,醋、雞精、香油拌勻,一道清脆爽口的小涼菜就做好了。如果家裏有熟芝麻,也可以撒些上去。
做法二
材料:新鮮豇豆一把,鹽,油,辣椒醬,蒜瓣
做法:
1、豇豆擇洗乾淨,鍋中放入水,滴幾滴油,放少量鹽,將水煮開。
2、放入豇豆開蓋中火煮至豇豆熟,撈出浸入冰水過涼,撈出豇豆瀝乾水分切小段。
3、將豇豆放入碗中,撒上適量鹽、辣椒醬拌勻。鍋入油,將蒜瓣爆香,淋在豇豆上拌勻,冰箱中放置約10分鐘即可食用。
做法三
材料:豇豆250克,蒜末,醋,香油,鹽,味精適量。
做法
1、將豇豆洗淨,切成3釐米左右的段,盛於碗內待用。
2、將沸水衝入盛有豇豆的碗內,浸泡至豇豆無生味,撈出豇豆盛於盤中。
3、加蒜末、醋、香油、鹽、味精拌勻即可。
土豆怎麼做好吃?推薦涼拌土豆絲
【涼拌豬耳朵怎麼做好吃】涼拌豬耳朵的做法
【涼拌秋葵怎麼做好吃】涼拌秋葵的做法
涼拌黃瓜怎麼做好吃?涼拌黃瓜的5種美味做法介紹
【涼拌海帶絲的家常做法】涼拌海帶絲怎麼做好吃 涼拌海帶絲的做法
【西蘭花怎麼涼拌最好吃】涼拌西蘭花的做法
【涼拌山藥怎麼做好吃】涼拌山藥的做法
【涼拌牛肉怎麼做好吃】涼拌牛肉的做法
【兒童吃豆角怎麼做好吃】豆角怎麼做給寶寶吃吃豆角的做法大全
【如何做涼拌皮蛋】涼拌皮蛋怎麼做 涼拌皮蛋的做法
【秋葵涼拌怎麼做好吃】如何涼拌秋葵好吃 怎樣涼拌秋葵好吃
【涼拌蓮藕的家常做法】涼拌蓮藕怎麼做好吃
【涼皮和黃瓜怎麼拌好吃】黃瓜拌涼皮的做法
【涼拌豬肚怎麼做好吃】涼拌豬肚的做法
涼拌豆角怎麼做好吃法 涼拌豆角的做法
【涼拌豬皮怎麼做好吃】涼拌豬皮的做法
【涼拌冬瓜怎麼做好吃】冬瓜怎麼做涼菜 涼拌冬瓜的做法大全
【海蜇皮怎麼涼拌好吃】涼拌海蜇皮的做法
【涼拌海帶絲的家常做法】涼拌海帶絲怎麼做好吃
涼拌豆角