怎麼給寶寶挑選好奶粉
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我國嬰幼兒配方奶粉的生產工藝包括濕法工藝、幹法工藝和乾濕法複合工藝。濕法工藝即在新鮮牛奶中加入配方奶粉需要的營養成分,再在最短的時間內加工成奶粉。這種生產方式保證了奶粉營養成分的均衡,奶粉的速溶性也好。如果主要成分標註的是生牛乳,則説明該奶粉使用的是濕法工藝。如果標註是脱脂奶粉或全脂奶粉等,則説明產品採用的是幹法工藝,即在大包粉中直接添加營養元素,奶粉的均勻性和速溶性都不好。
看是否含轉基因原料在奶粉配方中,脂肪類是必須要添加的,而且比重高達20-30%。一般情況下,使用的是大豆油和玉米油,而大豆和玉米是種植最廣泛的轉基因作物。雖然目前關於轉基因的安全問題並未達成共識,但是出於謹慎和安全考慮,建議寶寶最好不要接觸轉基因類的食品,包括奶粉。因此,家長最好選擇來自非轉基因作物的植物油,如果沒有標註清楚最好放棄。
看有無香精我國法律明令禁止在奶粉中添加香精,但是為了提升奶粉的口感,有的企業會在奶粉中添加食用香精,很可能對寶寶的味覺、嗅覺發育產生影響。家長在購買奶粉時,要注意看配料表中是否包含香蘭素等物質,一般來説,帶“香”字的名稱都是與香精類似的物質。
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