乳酸菌是身體的“環保高手”
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食物所含的蛋白質在人的胃和腸中被氨基酸分解、吸收，但是一部份蛋白質被腸內的腐敗菌轉化為胺、苯酚等物質。胺中的有毒物質很多，可引起炎症、升高血壓。並且，胺在胃和腸中與亞硝酸鹽合成致癌性極強的物質亞硝酸胺。亞硝酸胺與胃癌、大腸癌和膀胱癌的發病有着十分密切的關係。
這些有害物質被腸道吸收，通常在肝臟被解毒，或被其他腸內細菌轉化為無害物質。但是，如果肝炎、肝硬化使肝功能減弱，或腸內壞菌增加，大量生產有害物質，就無法全部解毒。有害物質便混在血液中被輸送到全身，最後成為致癌或促進衰老的因素。
我們可以調整腸內細菌的平衡，抑制壞菌的活動，減少致癌物質和毒素。為了預防癌症和衰老，必須妥善調節腸內細菌生態。
腸子健康，其排便略呈黃色，且無味無臭。排便量大約如香蕉二根至三根的量。無論是質與量均佳。其實，開始優酪乳瘦身食療後，您會驚異的發現，所攝取的食量並不多，但排便卻大又多。相反地，由於腸內壞菌作祟而引起的便祕，排出來的便呈黑褐色，為乾硬顆粒狀，同時有惡臭。
經過一週的優酪乳瘦身食療後，排便的質與量均會轉佳，每日排便規則正常化。整個人體態輕盈，身心健康，精神愉快，朝氣蓬勃。
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