【木耳怎麼做給寶寶吃】寶寶吃木耳的做法大全
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主料:木耳幹50g、瘦肉150g
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量
做法:
1、木耳幹用清水泡發半個鍾,清水洗淨,切小塊,放入盤中撒少許鹽,
2、瘦肉洗淨切小片,加入鹽油醬油和洗淨拍扁的姜醃製十分鐘。
3、醃製好的瘦肉平鋪到木耳上,冷水入鍋,大火蒸15分鐘拌勻即可。
木耳紅棗粥
準備材料:黑木耳、紅棗、大米、冰糖。
做法:
1、將黑木耳放入温水中泡發,擇去蒂,出去雜質,撕成小片。大米用水衝乾淨,浸泡。
2、鍋中放入1000ml水,黑木耳,紅棗洗淨放入鍋內開始煮。
3、水煮開後,放入大米,用勺子攪拌下,防止粘鍋。
4、大火煮開,改為小火煮15分鐘,放入冰糖,用勺子攪拌均勻即可食用。
營養小貼士:紅棗中含有豐富的鐵元素,能夠有效的預防寶寶貧血。
木耳娃娃菜
準備材料:娃娃菜2顆、木耳適量、葱薑蒜末、適量生抽1湯勺、鹽1茶勺、糖1勺。
做法:
1、木耳放入水中浸泡20分鐘以上,去掉根部,撕成小塊。
2、娃娃菜洗淨切片,木耳在熱水中焯一下。
3、鍋中放油,放入葱蒜,然後放入娃娃菜炒熟,最後放入木耳,加入生抽,白糖,鹽調味即可。
營養小貼士:娃娃菜中含有豐富的纖維素,以促進腸壁的蠕動,幫助消化,緩解便祕、防止寶寶大便乾燥。
木耳炒秋葵
準備材料:秋葵200克、木耳一小碗、油適量、鹽適量、生抽少許、大蒜1瓣。
做法:
1、葵洗淨開水裏焯1分鐘,冷卻切斜片,木耳冷水提前泡發洗淨濾幹水。
2、熱鍋倒入植物油放入大蒜末,爆香後倒入秋葵和木耳翻炒至熟,大概2〜3分鐘。
3、鍋前調入鹽和一點點生抽即可。
營養小貼士:秋葵中含有豐富的維生素A,對於寶寶的視力有很好的保護作用。
木耳白菜燉豆腐
準備材料:白菜五片菜葉、豆腐 一小塊、木耳五六朵、豬肉幾片、醬油少量鹽 少量、雞精少量。
做法:
1、木耳用水泡開撕成小塊,白菜切片,豆腐切厚片。
2、鍋中倒油 燒熱後放入豬肉 加少量醬油炒香。
3、加入白菜翻炒片刻,加入木耳再炒兩下加鹽 然後加水至白菜木耳的大概一半高度。
4、放入豆腐,儘量讓豆腐沒在水中,改上鍋蓋燉至水分快乾的時候加入少許雞精調味即可。
營養小貼士:豆腐中含有人體所需的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,對於寶寶的骨骼發育也是大有益處。
西蘭花拌木耳
準備材料:西蘭花、胡蘿蔔、黑木耳、鹽、色拉油、生抽、醋熟油、糖蒜瓣、薑絲。
做法:
1、鍋中放入水,鹽,兩滴油燒滾,把西蘭花放入滾水中焯至斷生,撈出放入涼開水中過涼。
2、把黑木耳和胡蘿蔔分別放入鍋中焯燙至斷生,撈出過涼。
3、澆汁中除菜油外的原料放入碗中,蒜瓣拍開,薑絲兩小條。把菜油燒熱澆入碗中調勻。
4、把所有材料從涼水中撈出瀝乾水分,擺入盤中,淋上澆汁拌勻即可。
營養小貼士:西蘭花中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力。
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