為什麼過年要吃年糕 為什麼過年要吃年糕的來歷
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為什麼過年要吃年糕,過年的時候吃年糕寓意什麼,為什麼過年要吃年糕的來歷;過年一直是中國人很重視的日子,過年可以吃到的美食非常多,特別是年夜飯餐桌上葷素搭配營養豐富,一家人圍......
為什麼過年要吃年糕,過年的時候吃年糕寓意什麼,為什麼過年要吃年糕的來歷,中國民風民俗是指國內各民族各自的風俗活動,是我國各族人們共同遵守的行為模式,百里不同風,千里不同俗,也比較深刻的反映了各族風俗不同的特點,比較常見的風俗活動如清明節、春節、大年、小年等。
為什麼過年要吃年糕
過年一直是中國人很重視的日子,過年可以吃到的美食非常多,特別是年夜飯餐桌上葷素搭配營養豐富,一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧的,很有過年氣氛。只是每個地方飲食風俗不同,過年吃的東西也會不同,其中有地方過年一定會吃年糕,那麼為什麼過年要吃年糕,過年的時候吃年糕寓意什麼?
年糕是很多地區過年不會少的賀年糕點,從字面理解,年糕飽含吉祥之意,而且“年”和“粘”同音,可以理解成是新年凝聚之意,而“糕”的諧音是“高”,有“步步高昇”、“平步青雲”等含義。而且過年吃年糕也寓意着新的一年生活過得越來越好。
據説年糕最初是用於祭祀的,每年大年夜都會用它祭拜神靈和供奉祖先,後來逐漸發展成為春節應景食品,寄託了人們對美好生活的期盼。當然現代人過年吃年糕也是單單為了品嚐美食,更是看重年糕“年年高”的寓意。
目前年糕的口味也是多種多樣,北方人喜歡吃甜的,喜歡蒸年糕或者是炸年糕吃,而南方甜的鹹的都可以吃。而且我國年糕花樣較多,其中蘇州桂花糖年糕、山東紅棗年糕、福建芋艿年糕、山東紅棗年糕等都各有特色,讓很多人留戀。
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