你猜,把肉泥換個做法有多美味?
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隨着寶寶一天天的長大,每天攝入的營養一定要跟得上,均衡膳食葷素搭配十分重要。但是在寶寶剛添加肉類輔食的時候,口腔特別敏感,稍稍遇到一些粗糙的食物,就會吐出來,不願意去嚼。
想讓寶寶順利的吃肉,首先要把肉變得細膩柔軟,接着再一點點的過渡到粗糙一點肉類,這樣寶寶的咀嚼能力也會逐步的提高。
煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴,有肉香又好嚼,又好消化,非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了,配上一碗蔬菜粥,他吃得別提有多香了。
海苔雞肉餅做 法
參考月齡:12個月以上
食材準備:雞胸肉40g、洋葱20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g
烹飪時間:20分鐘
難度分析:初級
1. 洋葱切小塊。
2. 雞胸肉切小塊。
3. 雞肉丁放進料理機中,加入洋葱丁。
4. 打成肉泥 。
肉餡最好攪拌得細一些,用刀剁的話口感有點粗糙。
5. 加入適量醬油和少量鹽。
12個月歲以上的寶寶可以根據口味添加一點點鹽和醬油來調味。
想讓肉餅順滑的方法還可以加蛋清或者亞麻籽油、核桃油、橄欖油等等。
6. 放入鍋中,壓成餅。
7. 煎至兩面金黃。
8. 蓋蓋小火燜5分鐘,出鍋。
9. 撒上黑芝麻,撒上海苔碎。
這裏的海苔碎,是我直接用紫菜自制的海苔,具體方法在公眾號回覆自制海苔就可以查看啦~!
10. 最後將肉餅用刀切成適合寶寶咀嚼的小塊,或者用模具壓成可愛的形狀,趁熱吃更好吃哦。
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