寶寶食譜:土豆軟餅
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寶寶咀嚼能力還不太好的時候,父母們在製作食物的時候,最好選擇比較軟一點,孩子比較好消化,以下給您介紹一款土豆軟餅。
材料:土豆三個、肉餡、豆角、麪粉、雞蛋、鹽
做法:
1. 土豆去皮洗淨,放鍋裏煮熟,取出,壓成泥。
2. 豆角打水淖。(因為我怕不熟吃了中毒,呵呵)撈出後切成小丁。
3. 麪粉+水+雞蛋+土豆泥,攪勻成糊糊,最好沒有攪得沒有小疙瘩。
4. 把肉餡和豆角都放進去,調好味。
5. 鍋裏抹油,倒糊糊,轉鍋,攤成餅狀,別太厚。
6. 注意翻面。
餅餅軟軟的,如果把豆角切得碎碎的,寶寶就可以吃了。
注意:因為糊糊裏有土豆,所以餅會比較軟,沒有韌性,在翻面的時候要注意,容易碎。
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