比鹽更難控!快看標籤,揪出娃常吃的“隱形糖”!
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謹慎!好多寶寶的身體,都被“隱形甜食”喂壞了!“熱心”的長輩、鄰居,經常會往寶寶嘴裏塞酸的、鹹的、甜的食物。今天我們看看為什麼甜的比鹽還難控制,你或許一不小心也給寶寶吃了呢!
謹慎!好多寶寶的身體,都被“隱形甜食”喂壞了!“熱心”的長輩、鄰居,經常會往寶寶嘴裏塞酸的、鹹的、甜的食物。今天我們看看為什麼甜的比鹽還難控制,你或許一不小心也給寶寶吃了呢!
多數寶寶對甜食有與生俱來的偏愛,並且毫無抵抗力!一給就張嘴!結果,小小年齡就患上了肥胖或齲齒。
糖類的甜食,只是指糖塊嗎?我們要給寶寶吃嗎?怎麼吃?吃多少?怎樣遠離隱形糖?
哪種糖的威脅大?
糖分為遊離糖和內源性糖。
①遊離糖。指純糖及製品,包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的單糖(葡萄糖)和雙糖(蔗糖、果糖)以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。
②內源性糖。新鮮水果和蔬菜中含有的葡萄糖、果糖等,由於較為天然,對健康沒有什麼副作用。
不過果汁和濃縮果汁就顯得不夠健康了,不能與水果相提並論。
對寶寶的威脅有哪些?
①糖攝入過多會增加寶寶肥胖的風險。我國有接近1/3兒童超重或肥胖。
②增加齲齒的風險。
2005年第三次全國口腔健康流行病學調查結果顯示:5歲兒童乳牙齲齒患病率66%,齲均3.5個。
12歲以上兒童齲齒患病率28.9%。這提示,齲齒問題在兒童中患病率較高。
③增加2型糖尿病、腎臟病、骨質疏鬆和骨折等疾病風險,糖的攝入會加速1型糖尿病的進展。
避開威脅,每天給娃吃多少糖?
①世界衞生組織對限制糖的建議:
將成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。
如果有條件,應將遊離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下。
②幼兒每天攝入能量在1000-1200千卡,如果將遊離糖佔的能量控制在5%以下,那麼每天最好將遊離糖控制在10-15克。
③即使年齡較大的兒童,每天攝入的遊離糖也不宜超過25克。
為了寶寶的健康,從嬰兒就要注意控制限制給寶寶吃糖了。
有的家長説,寶寶從小已經養成不吃含糖食品的習慣了,自覺抵制含糖飲料、果汁、糖塊等,這確實是個好消息。
④食物的含糖量在食品標籤上以克為單位列出,1克糖=0.25茶匙。想象一下一茶匙糖的樣子——這就是4克。
一罐350毫升的可樂含40克糖:滿滿10茶匙! 想要健康一點兒?在你的冰鎮茶飲裏只加1茶匙糖,或者乾脆喝完全無糖的茶。
2 含有遊離糖的蜂蜜和果汁1歲內寶寶不能吃蜂蜜
①應把蜂蜜作為純糖製品進行限制。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖等, 並沒有太特別,而不是像有的商家宣傳的那樣。
根據世界衞生組織的建議,蜂蜜和其他純糖一樣並不健康,通常情況下並不建議給寶寶服用蜂蜜。
因此,1歲以內的寶寶不能吃蜂蜜,1歲以上寶寶如果服用蜂蜜,應把蜂蜜作為純糖製品進行限制。
②蜂蜜可止咳,但對便祕沒啥效果。
滿1歲的寶寶,咳嗽時可在醫生指導下服用蜂蜜止咳。根據美國兒科學會的建議,每次可服用2-5毫升的蜂蜜。
很多家長在寶寶便祕時給寶寶喝蜂蜜水,從補充水分上的有一定意義,但是蜂蜜緩解便祕的作用對大多數人沒效果。
③前段時間有報道稱日本小寶寶喝蜂蜜致死,為什麼會出現這種情況?
蜂蜜可能有肉毒芽孢桿菌的污染風險,對於胃腸功能還不夠完善的嬰兒,如果攝入了含有肉毒芽孢桿菌污染的蜂蜜,會導致肉毒芽孢激活後在體內繁殖,進而導致肉毒毒素中毒,甚至會危機生命。
④注意:
在選購蜂蜜時,最好選正規的品牌。
如果寶寶吃了蜂蜜,就要減少其他純糖的攝入,而不是把蜂蜜作為養生寶貝。
被嚴格限制的果汁
①美國兒科學會:果汁並沒有你想象中健康!
通常情況下,果汁不夠健康,營養價值也不及水果。比起喝果汁,直接吃水果能獲得更多的維生素C、抗氧化物質、膳食纖維等。
攝入果汁還會增加齲齒的風險;部分寶寶喝果汁還會出現腹瀉;果汁可能會干擾一些藥物的吸收。
澳大利亞的嬰兒餵養指南在2012年就開始建議嬰兒不喝果汁,超市裏果汁是不能宣稱適合嬰兒的。
②寶寶一點兒果汁也不能喝嗎?
美國兒科學會建議:1歲以下的寶寶都不建議喝果汁;1歲以上的兒童可以限量攝入一定量的果汁,並且是100%的純果汁。
1-3歲兒童,每天攝入不超過120毫升;
4-6歲兒童,每天不超過180毫升;
7歲以上兒童,每天不超過240毫升。
③不建議喝果汁並不是説果汁沒有用處。
當寶寶便祕時,攝入一些果汁(如西梅汁、梨汁)或許有立竿見影的效果。
當1歲以內寶寶咳嗽時,美國兒科學會建議喝點蘋果汁,可能也有一定止咳的效果。
④果汁和果汁飲品、甜飲料的關係。
通常所説的果汁,就是100%的純果汁。如果低於100%,只能是果汁飲品或果汁飲料。
所以,很多的時候,我們喝的並非是100%的純果汁。
有的看似果汁,其實與果汁根本不沾邊,只是加入蔗糖、添加劑調配的甜飲料而已。
注意:為了孩子的健康,建議寶寶直接攝入水果,而非果汁或果汁飲品,更不能指望喝果汁能給寶寶的健康帶來多大好處。
1歲以後的孩子也要限制喝純果汁,如果想補水,6個月以後最好直接喝白開水。
3 學會看標籤才能遠離糖遠離“隱形糖”似乎不是件容易的事,因為不少加工食品裏,廠家都不公佈其中的糖含量。
①要學會看加工食品上的標籤。標籤上每種食物成分必須按含量多少排序。
如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、澱粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名,就是含有“隱形糖”的食物,一定要適量攝取。
②選水果時,儘量選成熟度稍低的。
不但含糖少,而且具有保健價值的營養成分更豐富。
含糖量在9%—13%之間的水果有蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝、獼猴桃等,而柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果,含糖量超過了14%。
③吃白粥、白米飯等上升血糖速度快的食物時,一定要配膳食纖維多、蛋白質豐富的小菜,比如芹菜拌香乾。
土豆或芋頭等澱粉含量高的蔬菜儘量別蒸着吃,要切成絲炒着吃。這兩種方法都可以抑制血糖上升。
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