這道止咳化痰的經典食療,專治孩子感冒咳嗽!寶媽快收藏好
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最近天氣驟冷,不少寶寶都感冒咳嗽了。今天分享給大家一道止咳化痰的經典食療,專治孩子感冒咳嗽!媽媽們趕緊收藏好哦!
寶寶受涼引起的感冒咳嗽,大多數是風寒咳嗽,所以食療要有所不同。今天分享的是專門調理風寒咳嗽的止咳化痰食療——烤橘子。
從中醫的角度來説,橘皮最外一層,中醫叫它橘紅,性味辛温,具有宣肺散寒的作用;在烤橘子過程中,會融入在橘肉上起到療效;從另一個角度來説,烤橘皮其實就是短時間變成陳皮的過程,大家都知道陳皮一直以來都是中醫止咳化痰的常見食材。
從營養學來説,橘子富含維生素C,且多汁,提高免疫力,對寶寶感冒有一定緩解作用。
但是,食療一定要對症,只能調理風寒咳嗽,風熱感冒不宜。
它是純天然的水果食療,即使沒感冒的寶寶,如果不愛吃生冷水果,也可以少量吃一些烤橘子,講真,烤完後的橘肉真的非常好吃!!當然別過量,以免上火。
2、烤橘子
食療解説:
1、風寒感冒的常見症狀:打噴嚏、流清鼻涕、怕風怕冷、手腳冰冷,如有咳嗽,大多嗆咳,聲音很輕,痰的顏色偏清或偏白,舌苔偏白。
2、風寒感冒的幾個階段:老中醫説其實感冒症狀隨時可能會變化,通常受涼感冒的第1~2天屬於外寒階段,此時咳嗽用烤橘子效果很好,後面可能會轉成外寒裏熱,用花椒燉梨,可能還會變裏熱階段,有些可能還會回到外寒階段,可再用回烤橘子;想要食療見效,辨證特別重要!
3、食療效果:止咳化痰。
4、注意事項:食療講究對症,不對症無效,此方只合適風寒咳嗽,風熱感冒引起的咳嗽,便祕,積食等症狀不合適食用;對橘子過敏者,慎食。
烹飪指南:
參考月齡:6M+;
烹飪方式:烤;
食用搭配:作為純天然食療或水果餐吃,每天吃1~2次,每次1個;
食材建議:選用柑橘,蜜桔或桔子均可;
儲存方式:建議新鮮食用;
注意事項:對本文食材過敏者,慎食;
食材參考量 :
橘子一個
食材/營養分析:
製作步驟:(PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量。)
1、選一個橘子,用兩根筷子穿入固定;
(PS:除了柑橘,普通成熟的桔子,蜜桔等都可以,別用橙子和柚子;筷子可以一次性筷子,因為烤橘子的時候可能會燒到筷子。)
2、開中小火,將橘子放在火上慢慢烤;
3、一邊烤一邊輕輕轉動筷子,讓橘子的每一面都受熱,烤至橘子每一面都微焦即可;
(PS:烤到橘皮全部有點焦黑,但不要過於焦,微微焦黑即可,千萬別烤成碳了,影響效果;烤熟的橘子果肉會變軟,筷子會鬆動。)
4、趁着温熱剝開橘皮;
(PS:如果燙可以晾一下再剝,但別全部涼了再剝,不好剝了。)
5、剝開以後可以看到絲絲分明的橘絡,沒出牙或出牙少的寶寶,建議用料理機打碎再吃,出牙多的寶寶直接掰開用手拿着吃吧!
(PS:剝皮後,掰成一瓣瓣就能吃了,千萬別把橘絡給扔了喲。)
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