南瓜雞肉飯 南瓜雞肉飯的做法
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南瓜雞肉飯，一聽便知道是營養豐富，這確實是一款葷素搭配得很均衡的營養食譜，非常適合幼兒時期的小寶寶，下面我們就來看看它的具體做法吧。
食物原料：
南瓜20g 雞肉末15g 無鹽黃油 少量軟飯90g 番茄醬少量 西蘭花15g
製作方法：
1、南瓜切成1cm大小後煮軟。西蘭花煮軟。
2、煎鍋內放少量的油，放入雞肉炒熟，添加軟飯，最後添加番茄醬調味。
3、軟飯盛出裝盤，添加南瓜和西蘭花，最後用番茄醬點綴。
食譜類別：
2歲寶寶食譜
營養分析：
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。 南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
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