產後哺乳媽媽的飲食注意事項
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大家都知道產後的飲食非常重要,科學的飲食能讓產後新媽媽的身體得以快速的恢復,特別對於哺乳期的媽媽來説,更需要充實的營養來保證乳汁的分泌,下面,我們就一起來看看,產後哺乳媽媽的飲食注意事項。
產後哺乳媽媽的飲食注意事項
產後哺乳媽媽的飲食注意事項,主要應該注意以下幾點:
1、哺乳期應供給充足的優質蛋白質。動物性食品如雞蛋、禽肉類、魚類等可提供優質蛋白質,宜多食用。乳母每天攝入的蛋白質應保證有1/3以上來自動物性食品。大豆類食品能提供質量較好的蛋白質和鈣質,也應充分利用,尤其對於受經濟條件限制者多攝入三類及其製品,以補充蛋白質。
2、哺乳期應該儘量做到食物種類齊全,不要偏食,數量要相應的增加,以保證能夠攝入足夠的營養素。這就是説除了吃主食穀類食物,副食應該多樣化,一日以4-5餐為宜。乳母膳食中的主食不能單一,更不能只吃精白米、面,應該粗細糧搭配,每天食用一定量粗糧,並適當調配些雜糧、燕麥、小米、赤小豆、綠豆等。這樣做可保證各種營養素的供給,還可使蛋白質起到互補作用,提高蛋白質的營養價值。
3、哺乳期應攝入足夠的新鮮蔬菜、水果和海藻類。新鮮蔬菜和水果含有多種維生素、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等成分,海藻類還可以供給適量的碘。這些食物可增加食慾,防止便祕,促進泌乳,是乳母每日膳食中不可缺少的食物,每天要保證供應500克以上。乳母還要多選用綠葉蔬菜。有的地區產後有禁吃蔬菜和水果的習慣,應予以糾正。
4、哺乳期應多食含鈣豐富的食品。乳母鈣的需要量大,需要特別注意補充。乳及乳製品(如牛奶、酸奶等)含鈣量最高,並且易於吸收利用,每天應供給一定數量。小魚、小蝦含鈣豐富,可以連骨帶殼食用。深綠色蔬菜、豆類也可提供一定數量的鈣。
5、哺乳期為了預防貧血,應多攝入含鐵高的食物,如動物的肝臟、肉類、魚類、某些蔬菜(如油菜、菠菜等)、大豆及其製品等。
親親寶貝小編推薦產後哺乳期食譜:豬蹄茭白湯
食譜原料:
豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大葱、食鹽各適量。
工藝做法:燉。
配菜專區:坐月子食譜;熱菜;葷菜。
菜譜屬地:粵菜。
製作方法:
1. 豬蹄於沸水燙後颳去浮皮,拔去毛,洗淨,放淨鍋內,加清水、料酒、生薑片及大葱,旺火煮沸。
2. 撇去浮沫,改用小火燉至豬蹄酥爛,最後投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
健康提示:
豬蹄營養價值高,富含蛋白質、脂肪和碳水化合物,有補血、增加乳汁等功效。該食譜美味營養。
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