產後多吃鯽魚有助於去惡露
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對於剛生完的新媽媽,在產後都會有惡露的排除,對於惡露不盡的產婦,專家建議可以適當的吃一些鯽魚,這樣有可以幫助去惡露,下面一起來看看相關詳細。
產後多吃鯽魚有助於去惡露
專家建議:產後宜多吃鯽魚,有助於去惡露!
民間傳説產婦吃鯽魚“能去餘血”。所謂“餘血”,主要是指惡露。
產後經陰道流出的液體叫惡露,其中含有血液、黏液、壞死蜕膜組織、白細胞及細菌等。按其性質可分為血性惡露、漿液性惡露、白色惡露,這種惡露可持續數週之久。
惡露的排出與子宮的收縮力關係密切,當子宮收縮時,肌纖維縮短,擠壓血管,將子宮剝離面的毛細血管斷端餘血擠壓出去,排入宮腔內;子宮收縮進又將殘留的黏液,排出體外。若子宮收縮不良,則剝離面斷端的血管開放以至宮腔積血,惡露增多,時間延長。凡是有豐富營養的飲食,都能提高子宮的收縮力,幫助去“餘血”。魚類有豐富的蛋白質,當然能促進子宮收縮,而魚中主要是鯽魚更能促進子宮收縮,去“餘血”。
據中醫研究,鯽魚性平味甘,有利於小便解毒的功效,能治水腫脹滿、肝硬化腹水、婦女血崩、產後無乳等病。《食療本草》也記載:“鯽魚鱗燒,煙絕,研細,用酒送服,破產婦滯血。”也就是説可治療婦女產後淤血留滯子宮的病變。這些記載説明,鯽魚確實有幫助子宮收縮的功能。此外,鯽魚還有生奶汁的作用。所以,產後適當多吃些鯽魚是有道理的。
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用料
鯽魚 12 條(約150g);豆腐 50g ; 葱、薑末 各5g;香菜 10g;油1 湯匙(10ml);
鹽 1 茶匙(5g);醋 1 茶匙(5ml)
做法
1. 鯽魚除去內臟,清洗乾淨,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm 長的段。豆腐切成1cm 小丁。香菜切小段。
2. 中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2 分鐘,加入葱、薑末煸一下,隨後加入800ml 水,水開後,加入醋,再轉小火煮制10 分鐘。
3. 將豆腐丁放入鍋中,再煮10 分鐘,至湯色轉白後,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。
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