愛吃的媽媽有福啦!獻給媽媽們的養生菜
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生完寶寶的媽媽之後更要注意養生保健,媽媽除了關心寶寶的健康之外,寶寶自己的健康養生也不能落下哦,接下來就讓小編推薦媽媽們喜愛的養生菜。
❂ 冬瓜冬瓜含糖量低,富含維生素C,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,具有緩解浮腫的功效。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者都可以食用。此外,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,而且它本身熱量不高,所以被很多人稱為”減肥瓜“哦!
擺脱浮腫的簡單菜 —— 豉香煎蒸冬瓜
原料:
冬瓜……100g
紅椒……1個
香葱……1根
海米……10粒
調料:
豆豉醬……1湯勺
蒸魚豉油……1湯勺
準備:
冬瓜去皮、切厚片,葱切末,紅椒切末;
做法:
1. 冬瓜兩面分別用刀輕輕劃一些十字刀口;
2. 鍋中加入少許油,搖勻,燒熱後放入冬瓜片;
3. 小火煎至冬瓜呈半透明色;
4. 將冬瓜片擺在盤中,撒上豆豉醬和紅椒末;
5. 淋入少許蒸魚豉油,撒上海米;
6. 將冬瓜放入蒸鍋,大火蒸5分鐘,出鍋撒上葱末即可。
營養小貼士冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100g中含膳食纖維含量約0.9g。現代醫學研究表明,膳食纖維可以降低體內膽固醇及血脂,防止動脈粥樣硬化。此外,冬瓜中所含的粗纖維,能夠促進腸道蠕動,幫助腸道排出體內多餘的存積物。
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