懷孕期間要怎樣吃雞蛋才能補充營養?
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懷孕期間的要怎樣補充營養呢?懷孕期間的營養不僅僅是一個的,除了大人之外還有肚子裏的小寶貝,要怎樣補充好營養是一件特別注意的事情。
對於孕媽媽來説雞蛋吃太多對身體是沒有好處的
雞蛋中含有大量的膽固醇,如果吃的太多,會大大增加膽固醇的攝入量,容易導致肥胖,並使得血清膽固醇含量過高,從而引起動脈粥樣硬化及心腦血管疾病的發生,增加肝臟和腎臟的負擔,每天只需要吃1-2個雞蛋就能滿足人體所需的必需氨基酸。
孕媽媽不能吃生雞蛋和半熟的雞蛋
生雞蛋裏含有抗胰蛋白酶,會影響人體對蛋白質的吸收,並且生雞蛋裏面還含有大量的細菌,如沙門氏菌,吃了之後有可能會引起腹瀉甚至食物中毒,雞蛋半熟時,有些細菌還沒有被殺死,吃了同樣有可能會引起腹瀉,而且不也利於消化吸收。
孕媽媽如何吃雞蛋可以更加有營養呢?
雞蛋蒸着吃或做湯,最有營養,因為這樣做能使蛋白質鬆解,非常容易消化吸收,如果是煮雞蛋,應該先用冷水浸泡一會兒,好降低雞蛋內的氣壓,水最好沒過雞蛋,因為浸不到水的地方在煮的時候,蛋白質不容易凝固,會影響到蛋白質的消化率,浸泡好了後用中火將雞蛋煮沸,煮沸後再煮5分鐘後停火,停火之後再泡5分鐘就可以食用了,這樣煮出來的雞蛋,消化率最高,營養成分也基本上沒有遭到破壞,營養價值比較高。
懷孕的媽媽要注意了哈,懷孕期間要怎樣吃雞蛋,如何吃雞蛋更有營養,上文都有提到了,希望能幫助到各位美媽們哈!
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