【孕婦可以吃巧克力嗎】孕婦吃巧克力好嗎
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孕婦可以吃巧克力,但是要注意量。懷孕期間,每天食用不超過100克的巧克力對孕婦和胎兒的身體都有好處。
巧克力中所含的銅元素對胚胎的正常發育具有重要作用。另外有些巧克力中還添加了卵磷脂,其磷的成份對胎兒大腦發育是大有好處的。因此,孕婦可以適當吃巧克力。
孕婦吃巧克力的好處:
1、對胎兒有積極影響:孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。雖然這種影響的真正原因並沒有完全查明,但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候,會覺得心情很好,感覺很棒,而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒,待孩子出世後,他們會變得更加愉快、開朗。
2、預防先兆子癇:美國一項研究顯示,每天食用一定量的優質巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險,並可預防妊娠高血壓。巧克力中的可可鹼是一種重要的化學物質,能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。巧克力中一些其他成分也對人體有益,比如鎂,可以起到降低血壓的作用。
3、助產大力士:巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質,人體對其吸收消化的速度很快,因而它被專家們稱之為“助產大力士”,孕婦在臨產前如果適當吃些巧克力,可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大,順利分娩,對母嬰都是十分有益的。
孕婦吃巧克力的注意事項
孕婦吃巧克力時一定要注意量,每天不要吃超過100克的巧克力,否則會對孕婦和胎兒身體不利。
因為巧克力內含咖啡因,每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產,使胎兒體重下降,也有可能導致早產。另外,過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏,這就會影響孕婦的身體健康,不利於胎兒的生長髮育。而且有的巧克力所含糖分太高,可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。
另外,巧克力糖分較高,孕婦吃完巧克力後,應及時漱口,防止滋生口腔細菌。
巧克力的做法推薦
孕婦如果喜歡巧克力,可以在家裏自己動手製作巧克力,既衞生又有樂趣,看下適合孕婦的巧克力的做法。
原料:
外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
內餡材料:白巧克力50公克、葡萄果醬30公克、柳橙果醬30公克、鮮奶油(動物性)40公克
器具:巧克力模型1個
做法:
1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水温不要太高,約在38℃~43℃左右)。
2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內部均勻地沾上1層巧克力後,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
3、將模型從冰箱取出後再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的內部均勻地沾上白巧克力後,便可將多的白巧克力倒出,再把模型放入冷凍庫冰5分鐘。
4、製作內餡,將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化,其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻,另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。
5、將模型從冰箱取出,分別注入2種內餡至8分滿,最後再加上1層白巧克力,放入冷凍庫冰5分鐘後取出,將模型倒扣使巧克力脱模,再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力,待冷卻凝固後即可食用。
6、白色果醬巧克力也依上述作法制作,但過程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1層即可,作出來的白色巧克力才能隱約透出內餡的色澤。
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