【小孩吃什麼能長高長胖】小孩吃什麼長得高長得胖
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營養:
田螺肉,每100克,含蛋白質107克,脂肪12克,鈣1357毫克,磷191毫克,鐵198毫克,還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。
韭菜,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C。此是小兒補鈣、防治骨病的理想菜餚,有促小兒增高之效。
原料:
田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,葱絲少許。
做法:
1、將田螺肉,去雜洗淨;韭菜,擇洗乾淨,切成段。
2、鍋中放油,燒至6成熱,下葱絲煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟併入味,放入韭菜段,繼續煸炒至韭菜入味而不爛時,即可出鍋裝盤,食用。
牛奶蝦泥
營養:
牛奶,能補虛、健腦;大蝦,含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。
牛奶與蝦泥相配成菜,非常適合處於發育階段的嬰幼兒食用。
原料:
大蝦150克,鮮牛奶100克,雞蛋清1個,料酒、精鹽、味精、水澱粉、植物油各少許。
做法:
1、將大蝦去皮,抽去蝦線,清洗乾淨,控去水分,剁成泥放入小碗內,加入蛋清、精鹽、幹澱粉混合均勻。
2、鮮牛奶、水澱粉、精鹽、味精,混合在一起,調成牛奶液,待用。
3、炒鍋上火,倒入適量的植物油,油燒至3成熱。
4、將調好的牛奶液倒入鍋內,用手勺輕輕攪動,奶汁結成片狀浮起時,把蝦泥倒入鍋內,用大火翻炒片刻,即可出鍋,食用。
蠔油杏鮑菇
營養:
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
原料:
杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法:
1、杏鮑菇洗淨,切片;肉切片,加醬油1勺、澱粉1勺抓勻,醃10分鐘。
2、調醬汁:蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺,拌勻後待用。
3、鍋中熱油,下肉片,炒散,入杏鮑菇片,炒勻。
4、倒入調好的醬汁,撒上黑胡椒粉,蓋上鍋蓋,小火煮3—5分鐘,撒適量的鹽,大火略收汁即可。
甜椒炒鱔絲
營養:
鱔魚,含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等,且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。
鱔魚配以含有豐富維生素C的甜椒,相互補助,功效增強。此菜有補虛、助力、利筋骨的作用。
原料:
鱔魚絲150克,甜椒75克,料酒、精鹽、味精、葱花、濕澱粉、花生油各適量。
做法:
1、甜椒,洗淨,去蒂、籽,切絲。
2、炒鍋加花生油,燒熱,下鱔魚絲煸炒,待水分幹,烹入料酒,加精鹽、葱花,繼續煸炒至入味,再加入甜椒絲,煸炒透。
3、加水、味精、白糖少許,沸3分鐘,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋佐餐食用。
碧桃雞丁
營養:
核桃仁,是健骨補腎佳品;雞肉,有補五臟、益氣力、壯陽道、添精髓的作用。
核桃仁與雞肉組成菜餚,能滋養肝腎,助長髮育,益智健腦,適宜於幼兒常食。
原料:
雞脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黃瓜也可),葱小段、蒜片、蛋清、水澱粉、精鹽、味精、料酒各適量。
做法:
1、將雞脯肉切成15釐米見方的丁,用精鹽、料酒、蛋清捏勻(上漿);清湯、精鹽、味精、水澱粉調製成汁。
2、鍋置火上,放入植物油,燒至5成熱時,將雞丁入油中劃熟,撈出,控淨油;核桃仁,用温水泡,剝去外皮。
3、炒鍋加油少許,下葱段、蒜片爆香,烹入料酒,加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入調好的汁,迅速顛翻均勻,出鍋裝盤,即可食用。
小孩長高長胖的方法
1、帶孩子曬太陽
愛喝牛奶的孩子長得高,因為牛奶不僅含有豐富的鈣,還含有多種微量元素。想長個兒,首當其衝的就是鈣的補充。補鈣的同時,一定要同時補充幫助鈣質吸收的維生素D,曬太陽就是不錯的途徑。
2、均衡營養
進入兒童期,飲食上首先要給孩子吃優質蛋白質,建議6週歲以下的兒童喝配方奶,6歲以上兒童喝鮮奶。還要要補充充足的維生素,多食各種新鮮的蔬菜水果。
3、充足睡眠
“能睡的孩子長大個兒”。因為在睡眠中,人體的生長激素分泌量最高。家長應避免孩子在睡眠前1~2小時劇烈活動或玩得太興奮,孩子最好在晚上9點半前入睡。
4、適當運動陪孩子玩好
運動是促進孩子長高的最有效的方式之一,學齡兒童或者青少年,每次應運動30分鐘以上。
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