春遊便當如何做出好滋味
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至於到底用什麼菜做便當,爸爸媽媽可以和孩子一起發揮想象力,多運用手頭的材料,比如西蘭花、胡蘿蔔、草莓等。
材料:米,西蘭花,胡蘿蔔,草莓,娃娃菜,肉鬆、海苔、油、鹽、醋等適量
做法:
1.煮一鍋軟硬適中的米飯,略放涼,調入壽司醋、少許鹽拌勻。如果沒有壽司醋,可以用浙江醋加少許白糖調和。這樣白米飯也會變得很有味道!
2.西蘭花掰成小塊,放在鹽水裏浸泡15分鐘後洗淨;胡蘿蔔洗淨切片,用小刀刻出蝴蝶的形狀;娃娃菜取菜心,洗淨。鍋裏燒熱水,放少許鹽、油,把西蘭花、胡蘿蔔、娃娃菜放入焯水約2分鐘即可撈出,瀝乾水分。
3.草莓用淘米水浸泡15分鐘後用涼開水洗淨,控幹水分,備用。記得洗的時候不要去蒂,以免有害物質侵入草莓。
4.在便當盒裏依次擺入焯過水的西蘭花、娃娃菜、胡蘿蔔等,再把蒸好的風乾雞翅或者其他肉類擺在蔬菜旁。
5.盛一碗拌好的米飯,用保鮮膜包住捏成圓形當娃娃的臉,擺進便當盒。
6.細部裝飾。把肉鬆撒在頭部做成娃娃的頭髮,海苔剪成小圓做眼睛,草莓切成兩半放在頭部做蝴蝶結,再切個草莓的頂部做娃娃圓嘟嘟的小嘴巴。這樣就完工了。
寶貝可以做的步驟:
洗草莓
切草莓
剪海苔
擺盤,在家也可以在大瓷盤裏擺出漂亮造型再享用哦!美麗造型一定讓寶貝更開胃呢!
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