【金線蓮的功效與作用】金線蓮的功效與作用及食用方法
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大鼠腹腔注射金線蘭水提取物在給予角叉菜膠後4h開始顯示遲延性抗炎活性。有人對三種不同不源的金線蓮(野生、人工栽培、組織培養的金線蘭)進行抗炎作用比較,結果三種不同來源的金線蓮煎液均顯示有一定的抗炎作用。
保肝護肝
金線蘭水提取物大鼠腹腔注射可明顯降低由四氯碳(CCl4)引起的血清丙氨酸轉氨酶和天冬氨酸轉氨酶的急性升高,金線蘭治療能同時改善肝臟組織學改變,諸如壞死、脂肪變性、氣球樣變性、淋巴細胞及枯否細胞在中心脈周圍的炎性滲出。
鎮靜、鎮痛作用
三種不同來源的金線蓮均能減少小鼠的自發活動;延長小鼠的痛閾時間,降低小鼠醋酸扭體反應的發生率,説明三種不同來源的金線蘭均有一定的鎮靜、鎮痛的作用。
金線蓮全草均可入藥,其味平、甘。金線蓮還有清熱涼血、祛風利濕、解毒、止痛、鎮咳等功效,主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、風濕性關節炎腫瘤等疑難病症。
抗腫瘤作用
用 DEAE-Cellulose Fast Flow 陰離子交換色譜和 Sephadex G-200 分離金線蓮多糖(AFP),得到 AFP-1 和 AFP-2 兩個水溶性單一多糖組分,檢測發現 AFP、AFP-1 和 AFP-2 對 SMMC-7721 肝癌細胞,Hela 宮頸癌細胞,spc-A1 肺腺癌細胞和 Bcap37人乳癌細胞具有較好的殺傷活性。
降血壓作用
應用二腎一夾法制作RHR 模型。金線蓮提取物(RM)單次股靜脈注射給藥,給藥前後以頸總動脈插管連接多媒體生物信號記錄系統測定大鼠動脈血壓和心率;以放射免疫法測血漿Ang Ⅱ含量。結果表明金線蓮提取物RM 顯著降低RHR 的收縮壓、舒張壓,減慢心率和降低血漿Ang Ⅱ含量, 並呈劑量依賴性關係( P < 0.05~ < 0.01)。RM 給藥30 min 後,降低血壓、心率效果最著( P < 0.01) 。金線蓮提取物RM 對腎血管性高血壓大鼠具有良好的降壓作用,其降壓機制可能與降低Ang Ⅱ的含量有關。
金線蓮怎麼吃
1.金線蓮燉排骨
功效:主治咯血、支氣管炎、腎炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、乳糜尿、風濕性關節炎、小兒急驚風,結核性腦膜炎、重症肌無力、泌尿道結石。
材料:金線蓮(幹品)6克、豬排骨250克
做法:金線蓮(幹品)6克洗淨與250克豬排骨加水500克,加少量鹽、味精燉(蒸)熟。
2.金線蓮冰糖汁
功效:涼肺退火,並能治癒扁桃體炎,喉痛、喉嚨沙啞、喉嚨結蘭等症,其效果良好。
材料:新鮮金線蓮50克、冰糖20個、水500ml、500ml椰子汁。
做法:將所有材料倒入果汁機攪碎過濾,再添加等量的椰子汁,待冰涼飲用。
3.金線蓮土雞湯
功效:清熱涼血、滋補肝臟,且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
材料:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、瘦肉250克、紅棗4枚、枸杞8顆
做法:金線蓮幹品6-8克、土雞一隻、豬瘦肉250克一同加清水燉熟,起鍋前加紅棗4枚、枸杞8顆和少許鹽調味即可。
4.金線蓮檸檬汁
材料:新鮮金線蓮50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量檸檬汁。
做法:將金線蓮加水以果汁機攪碎,過濾後添加糖蜜及一粒量檸檬汁,冰涼飲用。
功效:金線蓮常煲湯飲用,能排毒養顏抗衰老、調節內分泌、調和氣血、生津養顏。
5.金線蓮燉鮑魚
功效:清熱、平肝息風、滋陰潛陽。
材料:金線蓮幹品6克、250克上排、250克雞、200克赤肉、6只鮮鮑魚。
做法:金線蓮幹品6克洗淨與250克上排,250克雞,200克赤肉、6只鮮鮑魚,加500克水,少量鹽、糖燉3小時即可食用。
6.金線蓮兔肉湯
材料:金線蓮幹品6克,兔肉2斤、鹽
做法:將金線蓮與兔肉清洗乾淨,放入燉盅,加入適量的水燉熟,加鹽調味即可食用。
功效:涼血,解熱毒,利大腸。
7.金線蓮八角茶
功效:治療小兒驚風特效。金線蓮對小兒高燒不退、咳嗽、急驚風效果好。
材料:金線蓮3-9克、八角蓮3克。
做法:金線蓮與八角加入適量水中,煎服。
8.金線蓮甲魚湯
材料:甲魚一隻2斤左右,金線蓮幹品6克(或鮮品78克),生薑片3克,瘦豬肉2兩。
做法:甲魚一隻,洗乾淨後,將甲魚、金線蓮、生薑、瘦豬肉加入適量的水燉熟,快好的時候再加上鹽。
功效:這款湯有平肝火、降血壓、美容養顏、除斑的功效。能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症,對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
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