【空腹可以吃土豆嗎】空腹吃土豆好嗎
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空腹可以吃土豆。
土豆營養價值很高,易消化,具有促進消化、和胃調中、抗衰老等功效,空腹時候也可以食用,不會對身體造成負擔。
但土豆不可多吃,多吃容易脹氣。且發芽了的、顏色發青的土豆都不能吃,會中毒。
吃土豆注意事項1、土豆不宜帶皮吃,土豆皮含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。
2、土豆不宜多吃,土豆中的澱粉含量較多,多吃容易脹氣。
3、長芽的土豆不能吃,會中毒。
4、不要吃顏色發青的土豆,會中毒。
5、切片的土豆最好不要長時間浸泡在水裏,會使營養流失。
土豆怎麼做好吃1、椒鹽蒸土豆
材料:小土豆7個,粗鹽少許,黑胡椒少許,香葉碎少許。
做法:
(1)土豆削皮,洗淨後,放入電飯鍋蒸熟。
(2)蒸好的土豆裝盤,直接撒上適量的鹽、黑胡椒和香葉碎即可。
2、狼牙土豆
材料:土豆2-3個,小米辣3個,小葱3根,花椒麪適量,海椒面適量,醋適量,香油適量,生抽適量,芝麻適量,孜然粉適量。
做法:
(1)土豆去皮洗乾淨,用狼牙土豆專用刀切成粗細均勻的土豆條,泡水裏去掉多餘澱粉備用。
(2)熱鍋下油,將油燒熱,油一般多倒一點,等油温度升到手放油鍋上面有明顯熱氣為好。
(3)將第一步泡好的土豆條倒油鍋裏面炸,不要頻繁翻動,炸30秒左右翻一下,一般炸5分鐘左右即可。
起鍋加入鹽、花椒麪、海椒面、生抽、醋、葱花、小米辣、香油、麻油和孜然粉,混合均勻就可以了。
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