日本納豆怎麼吃好吃 搭配酸奶享受別樣風味
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日本納豆比較常見的方法就是拌米飯吃,不過最好別用剛煮好的熱飯拌納豆,因為納豆激酶遇熱,成分就會被破壞。另外,可以防肝炎的維生素羣中,維生素B羣同樣怕熱。因此,最好用比較涼的飯拌納豆。
製成其它餐點在日本,不只基本款的納豆飯,還有許多另類的餐點。讓一般人更容易接受納豆。
1、像是納豆壽司捲。就是直接在壽司上放幾顆納豆一起享用。
2、夏天時有冷的烏龍麪,加一些葱花與生雞蛋等配料,混着納豆一起吃,風味更佳!
3、最神奇的是,還有納豆義大利麪!有的會以豆漿為主要湯底,或是辣味泡菜,蓋過納豆塬有的特殊氣味,拌着吃更好吃。
搭配其它食材1、砂糖
據吃過的人形容,這種方法不僅讓納豆的特殊風味變淡了,還能帶出和菓子的特有口感。喜歡吃甜食的人,可以用這招下手。
2、梅子
夏天的時候,許多人為了增加食慾,都會在飯前來顆梅子開胃。現在要教大家的這招也是相同的道理,把梅子搗爛和納豆混合,味道一下子就變成臭、酸、甜,聽起來很噁心吼?雖然畫面上看起來超不美觀,但這招可是有一堆忠實粉絲在支持呢!據網友形容,梅子風味的納豆攪在飯上,吃幾碗都不是問題!
3、咖哩
大家也知道咖哩本身就是一件超神奇的食物,不管是搭配白飯還是洋芋片、餅乾,基本上咖哩風味都挺受歡迎的,這回搭配上納豆,根本是佔人便宜呀! 據吃過的人形容,納豆味還真的都不見了。
4、酸奶
這招方法給第一次吃納豆的人!據吃過的人都説,這招完全吃不出納豆的味道,再加上酸奶本來也是稠稠的煳狀,和納豆混在一起,讓吃的人完全不覺得口感有異!
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