蘋果屬於哪一類水果
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蘋果是我們最常食用的水果,而且是最受大眾歡迎的水果之一。經常吃蘋果的你,除了瞭解蘋果的營養價值,還了解蘋果的性質嗎?其實蘋果屬於中性水果,因此,無論是熱底子的人還是寒底子的人都可以食用喔。
中性水果:蘋果
◆要清洗乾淨。 吃水果前,最好將水果消毒好,在0。1%的高錳酸鉀或0。2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分鐘,再用清水衝淨即可。若在開水中燙半分鐘左右也有殺茵作用。有的水果可先在冷水中沖洗一下再剝去皮吃,不僅能將皮上附着的細菌去掉,而且還能避免將果皮上殘存的農藥吃下去。
◆要“四不吃”:
1)不吃不成熟的水果,因這樣的水果含鞣質多,味澀可口性差。
2)不要摘不認識的野果吃,因為有些野果對人體有害。
3)不要吃腐敗變質的水果,因為這樣的水果中有大量細菌繁殖,食後容易引起疾病。
4)不要隨便剝食果仁,因有些果仁中含有毒物質(如苦杏核仁,枇杷核仁等),食後會引起中毒。
◆注意水果的性質和治療作用。
有些酸味水果有助消化作用,如山楂、木瓜、枇杷及酸味的蘋果、梨、葡萄等,宜飯後吃。還有的水果,如果白果會引起中毒,必須熟吃,菠蘿會使有的人產生過敏反應,吃柿子不當會發生胃結石等,須引以注意。 人們從長期經驗中得知,不同水果有着不同性質,一般分為濕性、涼性和中性。若能根據自己的身體情況選食,就更有益於健康。例如身體平素虛弱、怕冷、手腳涼、大便稀薄等,所謂“虛寒之體”,應選食温性或中性水果;相反,若口乾舌燥、心煩、大便乾等,所謂“上火”、“升虛火”者,應選食涼性水果。
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