【無花果可以郵寄嗎】無花果可以快遞嗎 無花果能郵寄嗎
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無花果並不是常見的水果,主要產在我國新疆南部、山東、河北、北京等地。因此很多人都沒見過無花果或是吃過它。要是想把無花果送人,可以郵寄嗎?下面一起來看看無花果可不可以郵寄。
無花果可以郵寄嗎
無花果可以郵寄,但是容易損壞。
無花果大部分品種是鮮食的,快遞很難保證不壞掉,包括運輸過程中的擠壓、可能會導致無花果成熟過快,然後腐爛變質。如果用不成熟的無花果快遞,不成熟的無花果吃起來口感不好,且不成熟的無花果吃了可能還會引起口腔潰瘍。
無花果是不需要催熟的一種水果,果實在樹上自然就會成熟。如果無花果沒熟就摘下來了,怎麼放也不會熟了。因此一般如果快遞的話,都是成熟的無花果,但是成熟的無花果保質期不長,建議快遞的時候可以量少一點,然後把無花果放在冰塊上,這樣能很好的保鮮。
無花果如何保存
1、通風處
首先可以挑選個頭大,比較硬,沒蟲子眼的,還要選擇尾部開口小的無花果,這樣的無花果被灰塵和微生物污染的可能性較小,降低了腐敗變質的可能性,保存的時間會相對較長。如果家裏沒有冰箱你可以將新鮮無花果平攤在乾淨的桌子上和木板上,開窗通風,保存時間會長一些。
2、冰箱冷藏
冰箱冷藏前先把新鮮無花果放入塑料袋內密封,注意裝果時不要太多,以果實在塑料袋內能輕鬆平鋪開為宜,避免因果實太多,而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利於保存。無花果的最佳儲存温度 在0°到2° C之間,保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏保存時間為8到15天。
3、冰箱冷凍
如果你要長時間保存無花果,可以選用冰箱的冷凍保存。不過這種方法不太科學,雖然保存期較長,可以長達三個月以上,但冷凍後果實的細胞壁會被破壞,解凍後,果質就會漿化,不管是口感還是營養價值都會受到影響。
4、氮氣保存
可以採用充氣(主要是充氮)包裝儲存方式,使果子進入休眠狀態,延長其保存時間。這種方法一般家庭做不到的,氮氣的來源比較困難,而且費錢費力,得不償失。這種方法一般是遠距離運輸鮮果時採用。
無花果如何挑選
1、看顏色
顏色深的無花果是成熟了的,首先要看顏色選。如果那種特別青的,應該是還沒有成熟,沒成熟的口感不好,不能選。
2、看大小
儘量選擇大個的,大個的不僅成熟,而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用,但是曬成乾的就小的多了,所以大個的水分也會比較充足。
3、看尾部
無花果的尾部是開着的,如果口開的太大,那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的,能避免裏面有細菌。
4、看果皮
果實表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應該是沒有熟透的無花果,口感不好。如果太軟,可能是裏面爛掉了。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜。
5、看整體
要看無花果的整體完好,沒有破損,沒有腐爛的地方。然後沒有表皮皺皺的失去水分的現象,基本上這樣的無花果就是可以選的。
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