如何正確給孩子選擇飲料
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目前市場上銷售的飲料大體上分為:碳酸飲料、營養型飲料、礦泉水飲料,以及各種具有保健功能的滋補飲品。營養性飲料中,孩子常喝的主要是含奶飲料和果汁飲料。
目前市場上銷售的飲料大體上分為:碳酸飲料、營養型飲料、礦泉水飲料,以及各種具有保健功能的滋補飲品。營養性飲料中,孩子常喝的主要是含奶飲料和果汁飲料。
給孩子喝飲料的目的不外乎:
1、止渴,補充丟失的水分;
2、補充因新陳代謝丟失的維生素和礦物質;
3、飲料中的糖分可補充一部分能量;
4、營養型飲料補充蛋白質和維生素等。
並不是所有的飲料都適合孩子飲用,家長應慎重地進行選擇。
充入二氧化碳的飲料稱碳酸飲料。大都以糖、香精、色素加水製成。喝起來口感清爽甜美, 很適合孩子的口味。但喝多了不僅攝入糖分太多,而且已有報道説,多喝可樂型飲料(及其他含有咖啡因的飲料)可能影響兒童長個。所以這類飲料不適合孩子常喝。
營養型料因加入果汁、牛奶等而倍受家長歡迎。認為既能滿足孩子食慾,又可以補充營養。 但這些飲料中營養素的含量比天然食品低很多,營養價值並不高,而且大多數添加了防腐劑 、穩定劑和香精、糖精等對孩子無益的物質,並不宜多喝。例如,所謂果奶的蛋白質含量僅1%左右,是純牛奶的三分之一,相差很多。將牛奶製成酸奶,可提高牛奶中營養素的吸收率 ,而且小兒很少產生腹脹、腹瀉症狀,即酸奶是很適合孩子飲用的,但以酸奶為基礎,加上 香精、糖、甜味劑、穩定劑製成的乳酸菌飲料就不同了,營養素含量降低很多,而且各種添加劑對身體無益。
至於營養滋補型飲品,就更不適合兒童了。這些加了花粉、蜂皇漿或補益類中草藥(如枸杞、人蔘、桂圓等)的營養品,對健康的孩子來説不但沒有必要,而且還會影響正常飲食中各種營養素的吸收。有些產品還含有激素成分,喝多了會導致兒童性早熟等嚴重後果。家長還要注意,市場上出售的這些飲品質量優劣不等,有的誇大其辭,宣稱具有某某功能,誤導消費者;還有一些難於辨別的假冒偽劣產品,所以儘量不要給孩子喝。
取自天然的礦泉水含有人體所需的礦物質,是適合兒童飲用的飲料,但不合格的礦泉水往往含有病原微生物,以及有害重金屬和鉛、鎘、汞等,不能讓孩子飲用。
孩子最好飲用家庭自制的飲料。如夏季用綠豆、紅小豆煮水加糖,既解暑止渴又衞生。或者用家用榨汁機將鮮橘子、橙子、蘋果等洗淨晾乾,榨汁加涼開水稀釋後飲用,既能解渴、增加營養,又可避免食入添加劑給孩子造成的危害。
其實最經濟最實用的兒童飲料莫過於白開水了。已有科學實驗證實,新鮮的白開水對人體的新陳代謝有着十分理想的生理活性,能及時清除代謝過程中產生的廢物,提高人體的耐受能力和抗病能力,使人體不容易產生疲勞感。當然,白開水也不是喝得越多越好,應該根據孩子的年齡、活動量大小、季節,以及進食情況而定。年齡越小,活動量越大,天氣越炎熱,進食蛋白質和鹽分越多,需水量越大。喝水太多,則會加重心臟及內分泌系統的負擔。
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