寶寶的四季食譜
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寶寶成長必需的8種營養6大飲食提升寶寶免疫力給寶寶的營養早餐
1、春季: 一般來講,每天可進三次正餐,下午加1次午點。下面是參考食譜: 早餐:豆沙奶發羔25克 雞蛋粥25克 午餐:豬肝攤雞蛋50克 軟飯50克 午點:梨汁糯米粥50克 晚餐:豬肉、菠菜、餛燉50克 小蘿蔔絲湯
2、夏季: 推薦食譜: 早餐:牛奶葡萄(葡萄食品)幹發糕25克 豆漿100克 中餐:西紅柿魚丸湯 軟飯50克 午點:大米綠豆稀粥100克 晚餐:雞蛋黃瓜面片湯50克 夏天,應注意多補充水分,多進湯食。蛋白質以植物蛋白質(蛋白質食品)為主,可多食豆腐,豆漿等大豆製品。
3、秋季: 推薦食譜: 早餐:雞蛋粥25克 棗泥牛奶發糕25克 中餐:什錦飯50克 小白菜湯 午點:胡蘿蔔小米粥50克 晚餐:冬瓜肝泥卷50克 蛋花湯 秋天,小兒食慾一般來説較好,有利於營養物質的攝取。雞蛋粥是向煮熟的粥內放入調好的雞蛋,稍煮片刻,再放入少許香油(油食品)及鹽即可。營養豐富。
什錦飯是將炒熟的肉末、豆腐末等與米飯一起煮,待將熟時加入炒好的青菜末,飯熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥當餡做成的1寸寬的小卷子,拌餡時適量加入調料,以減少豬肝的腥味。 秋季天氣轉涼,小兒常易患腹瀉,可將胡蘿蔔切成下塊兒與小米一起煮熟食用,對小兒腹瀉有輔助治療作用。同時,胡蘿蔔和肝泥都可提供豐富的維生素(維生素食品)A,對小兒生長髮育很有好處。
4、冬季: 推薦食譜: 早餐:牛奶蛋羹25克 芝麻粥25克 中餐:排骨湯燜海帶絲 軟飯50克 午點:蒸白薯50——100克 晚餐:白菜肉末掛麪湯50克 1歲小兒尚處於易患佝僂病的年齡。
在冬季,北方天氣寒冷,曬太陽機會大為減少,易引起維生素D缺乏,從而影響食物中鈣質的吸收,上述食譜中的牛奶、雞蛋、芝麻、排骨湯、海帶等都含有豐富的鈣質,特別是海帶,每100克就可提供1177毫克的鈣:牛奶中鈣的含量雖不及海帶,但其鈣的利用率高達87%,因此也是補鈣(鈣食品)的好食物,其它含鈣較多的食物還有蝦皮、魚鬆及豆製品,可經常給小兒食用。
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