自制鲜虾片怎么做 健康营养无添加
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自制鲜虾片怎么做好吃?宝妈会做自制鲜虾片?宝宝健康小零食怎么做?小时候最喜欢的零食非虾条、虾片莫属了,吃完后还有个必不可少的动作——舔手指,必须把指尖的调味料都吸允干净才过瘾!
现在市面上的虾片口味五花八门应有尽有,看看包装上的添加剂也是十分“丰富”啊,口味重得实在不适合给宝宝吃......
所以今天要做的零食,不仅无添加,那绝对是真材实料营养到家!
自制鲜虾片
适龄宝宝:10个月以上
材 料 准 备
鲜虾肉/100g
鸡蛋/2枚
核桃油/30g
玉米淀粉/50g
低筋面粉/50g
水/80g
做 法 步 骤
将虾洗净后去皮剔除虾线
剥好的虾仁放入料理机中,打入两颗全蛋约100克
(对蛋清过敏或还未开始吃蛋清的宝宝,可以替换成等量的蛋黄)
再将核桃油、淀粉、面粉放入料理机,先加入50g水稍微搅打一下,再根据面糊的情况继续加水
将搅打均匀的鲜虾面糊装进裱花袋剪一个小口,或者沙拉酱的瓶子
紫璇麻麻使用的是新的厨房神器“小红锅”,如果没有的也可以用普通的蛋卷机噢~
预热好后将面糊挤到饼铛上
盖上盖子压一会,让虾片变的更薄脆
大约一分钟左右,揭开虾片呈金黄色即可出锅!虾片新鲜滚烫要记得晾凉点在给宝宝吃哦~
注意事项
完成后密封保存,吃多少取多少避免受潮影响口感
其 他 做 法
如果用蛋卷机的话,可以全程小火,一个一个烙可以稍微挤多一点面糊,用勺子尽量压得薄厚均匀,正反面翻面三次,每次约10秒钟,也可以做出一样的薄脆美味鲜虾片哦!
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