番茄龙利鱼小米粥的做法 好喝还补锌
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番茄龙利鱼小米粥怎么做好喝?帮助宝宝补锌喝什么粥?随着天气慢慢热起来了,没胃口的时候,没什么比一碗粥更诱人了,对宝宝来说也一样哦,下面看看番茄龙利鱼小米粥的做法。
龙利鱼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质和DHA,对宝宝的身体和大脑发育都非常有益。干贝不仅是补锌食材中的战斗机,而且提鲜非常厉害!放一点在辅食里,整碗都鲜美得不要不要的。
搭配酸甜滋味的番茄,让宝宝开胃不在话下。而且这些水产品与陆地食材相结合,能让膳食结构更均衡哈。
今天我们就把这些美好的食材,混合大小米,熬成一碗鲜美的米粥,营养全都补充到了。更重要的是,宝宝超爱喝哦。
如果买不到龙利鱼,鳕鱼、其它你家宝宝爱吃的鱼都可以。没有干贝的话,也可以放一些虾皮、海米之类。
菜名:番茄龙利鱼小米粥
月龄:9月+
食材:龙利鱼30g、西红柿1个、小米25g、大米10g
辅料:干贝5g、葱少许、水适量
工具:普通锅
制作过程:1.食材准备:龙利鱼30g、西红柿1个、小米25g、大米10g、干贝5g、葱少许、水适量;
龙利鱼富含蛋白质,不饱和脂肪酸,营养价值非常高,而且鱼肉煮得久也不会变老,腥味很少,是很受大家喜欢的优质海鲜鱼。
2.将干贝用水先泡软备用;
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,干贝又含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜的干贝相比腥味会减少很多。
3.大米和小米清洗干净,锅中倒入适量水,倒入大米和小米搅拌均匀,大火煮沸后调小火炖煮;如果想把米粥炖的更加软糯,可以提前泡半小时左右;
4.将龙利鱼洗净,根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状;现在市面上会出现一些假冒的龙利鱼,长相几乎相近,妈妈们购买的时候要注意。
5.将西红柿洗净去皮,切成丁状;
6. 这个时候干贝也差不多泡好了,将干贝撕成丝状备用;
7.将西红柿丁和干贝先倒入锅中,搅拌均匀,煮至熟软;
8.将葱洗净,切成碎末状备用:
9.继续加入龙利鱼肉丁,龙利鱼肉比较好熟,所以不需要太早放进去;由于龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,如果宝宝的咀嚼和吞咽能力可以的话,妈妈们可以用少许橄榄油,香煎吃,味道也是非常棒。
10.待鱼肉熟后,拌入少许葱花即可盛出啦;
推荐理由:9月+的宝宝就能吃的营养餐。一碗包含多种优质食材,营养价值超高,酸酸甜甜开胃养胃。
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