孕妇免疫力低吃什么
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蛋白质是构成身体细胞的主要成分,也是身体维持免疫系统、制造白血球与抗体不可或缺的营养素。卫生福利部每日饮食指南中建议,国人一天需要吃3至8份蛋鱼肉蛋类,动物性与植物性来源均衡摄取较佳。孕妇也一样,须每天吃富含高生物价的蛋白质食物。
富含β胡萝卜素食物
β胡萝卜素是维他命A的前驱物质,同时具有保护眼睛和维护鼻子、口腔、肺,以及胃肠道各处黏膜健康的作用,能守护身体的第一道防线,阻止细菌、病毒入侵身体。人体如果长期缺乏维生素A,容易造成免疫功能失调、抗体反应变差。因此准妈妈要多补充β胡萝卜素食物,比如红萝卜等深绿色、黄色的蔬菜和藻类食物。
富含必需脂肪酸的食物
必需脂肪酸是构成细胞膜、决定细胞膜的流动和弹性之重要组成,对于免疫细胞来说非常重要。而必需脂肪酸是人体无法自行合成,只能从天然食物中获得的脂肪酸,因此建议准妈妈们平时多吃鱼类、植物油和核桃等食物,获取omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸。
富含维生素E的食物
维生素E具有抗氧化的功能,可保护维生素A不受氧化破坏并加强其作用、增加身体制造抗体,增加免疫细胞的活性,借以清除滤过性病毒与细菌。维生素E还可以防止白血球细胞膜产生过氧化反应,增强体内的免疫反应。建议免疫力低的准妈妈多吃莴苣、卷心菜、猕猴桃、大豆等富含维生素E的食物。
冰糖雪梨燕窝
食材:干燕窝、雪梨、枸杞、冰糖。
做法:
1、干燕窝放入纯净水泡发2-3个小时,用捞勺过滤2-3次,备用。
2、雪梨洗净去核,切小块,与燕窝、枸杞一起放入炖盅,文火炖30分钟左右,加入冰糖调味即可。
功效:此食谱能润肺清热止咳,润肺,清润生津,孕妇孕期感冒咳嗽。
金针菇豆腐
食材:金针菇、豆腐。
做法:
1、锅内放水,加一勺盐,烧开。取出豆腐,划开,倒入开水内煮5分钟,小心捞出豆腐,沥干水分。
2、热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,然后捞出豆腐,摆好盘。
3、将洗净的金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡,再将酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。
功效:金针菇可以增强体内的生物活性,促进新陈代谢,有利于准妈妈身体对营养素的吸收。
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