【孕妇冬天吃冬瓜好吗】孕妇冬天可以吃冬瓜吗
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冬瓜性凉,一般入冬之后吃的会比较少,但孕期在冬季还是可以适量吃一些冬瓜的。因为冬季在饮食上会比较高热量,而冬瓜的热量非常低,同时冬瓜中的葫芦巴碱能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
冬瓜中的膳食纤维含量也很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维改善血糖水平,降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 减肥的同时,排出体内垃圾。有助于孕妈咪们在冬季由于上火而引起的便秘问题。
冬瓜富含维生素C,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。有些孕妇在孕期会出现水肿的现象,吃一些冬瓜可以吃缓解。
1、孕妇在吃冬瓜时一定要注意适度,冬瓜利尿减肥的,如果羊水少的孕妇就不要吃了,还有本身比较瘦的孕妇也尽量不要吃。
2、在妊娠早期尽量少吃冬瓜以免羊水过少,煮冬瓜时不要连皮一起煮。因为此时正是羊水生成的时期,冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果,孕妇喝了后容易大量排尿流失水分,导致羊水过少。
冬瓜鲤鱼汤
准备食材:鲤鱼一条,冬瓜,油菜,生姜,枸杞子,高汤,盐,料酒,胡椒粉等各适量。
做法:
1、将鲤鱼清洗干净后放在碗里,冬瓜冼干净切成丝,油菜洗干净,生姜洗干净切成丝备用。
2、锅内放上食用油烧热,放入鲤鱼,用小火煎一会,把姜丝放进去,加入料酒,高汤和适量的清水,大火煮到汤发白为止。
3、加入冬瓜丝,枸杞子,油菜,再放上盐,胡椒粉,再用小火煮几分钟就可以出锅了。
冬瓜薏米排骨汤
准备材料:冬瓜、排骨、薏米、姜、葱、盐。
做法:
1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,姜切片,葱挽结(如果用的是大葱切断就可以),薏米掏净。
2、将排骨焯水,焯水时可加几片姜和料酒,焯水后洗净。
3、砂锅中加清水,加排骨,薏米,姜片,葱,煮开,撇去浮沫,加料酒和几滴白醋,中小火炖1小时左右。
4、然后下冬瓜,冬瓜熟后放盐再煮5分钟即可,喝时可撒些葱花。
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