清淡鲜美的素炒菜 虫草花炒娃娃菜
本文已影响2.71W人
本文已影响2.71W人
娃娃菜的外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的"仿真微缩版",故被称为娃娃菜。说其实,我个人就是外貌控,喜欢那些小巧、可爱模样的菜肴,就算它比大白菜贵,还是常常买它。
娃娃菜味道甘甜,口感细嫩,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。常吃娃娃菜能增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、促进消化等功效。娃娃菜的烹调食用方法较多,炒、烧、炖、腌不一而足,生熟皆可食用。
今天就用娃娃菜搭配虫草花一起来炒,虫草花,一种食用菌,颜色艳丽,味道鲜美,营养丰富。 将它们炒在一起,用最简单的调味料,把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽,味即保持了娃娃菜甘甜道非常细嫩, 又能品尝出虫草花的鲜美脆嫩, 而清淡中透着鲜美的口感也适合女士和老人的口味。
【虫草花炒娃娃菜】
原料: 虫草花 100克 娃娃菜 1颗 枸杞 几颗 油盐 适量
制作:1. 准备好原料; 2. 烧热锅, 放入虫草花进去翻炒; 3. 将虫草花翻炒微微发软; 4. 将娃娃菜放入里面; 5.不停翻炒微微发软后加入适量的盐调味;6. 翻炒均匀盛盘后表面撒上枸杞。
小贴士:这菜很简单, 先放入不易熟的虫草花,后放入易熟的娃娃菜, 翻炒微微发软后再调味。
【怎么炒白菜好吃】炒白菜的家常做法
清蒸娃娃菜的做法
【娃娃菜怎么做给宝宝吃】宝宝辅食娃娃菜
坐月子吃什么蔬菜 常见蔬菜丝瓜汤、娃娃菜的做法推荐
【韭菜炒鸡蛋怎么做好吃】怎样做韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋的做法
【空心菜怎么炒得绿的】如何炒空心菜保持嫩绿 空心菜怎么炒不会变黑
【娃娃菜粥的做法家常】娃娃菜粥怎么做
【粉丝娃娃菜的家常做法】粉丝娃娃菜怎么做好吃
清热解暑的五分钟快炒菜:西瓜翠衣炒毛豆
【宝宝炒菜做法大全】宝宝炒菜菜谱
【油菜和什么搭配炒好吃】炒油菜怎么做好吃 炒油菜的家常做法
【花菜炒什么好吃又简单】花菜配什么炒好吃
【大白菜炒肉怎么做】白菜炒肉怎么炒才好吃
鲜美到想把舌头吞下去的应季小炒---丝瓜炒花甲
鲜美到想把舌头吞下去的应季小炒 丝瓜炒花甲
香甜鲜辣五味俱全的干锅娃娃菜
【芹菜炒肉的家常做法】如何做芹菜炒肉丝 芹菜炒肉的做法
夏季百吃不厌的家常下饭菜 口蘑番茄炒花菜
【大白菜炒肉怎么做】白菜炒肉怎么炒才好吃 大白菜炒肉的做法大全
炒熟的娃娃菜隔夜还能吃吗 娃娃菜真的有毒吗