超级补铁的猪肝粉的做法
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如何帮助宝宝补铁?给宝宝补铁吃什么?讲到补铁的重要性,我们都知道大概在宝宝六个月的时候,基本上母体里带的铁含量就已经消失殆尽了,所以说这个阶段需要在辅食里添加含铁的食物,来补充他身体里面的铁元素,以避免造成缺铁性贫血。
提醒妈妈们,宝宝吃猪肝还是要控制量的,建议每周食用量不超过 50g(相当于一个鸡蛋的重量)。
食材准备:新鲜猪肝一块,姜三片。
制作过程:
1.新鲜猪肝在清水中浸泡40分钟左右。
2.猪肝洗净切成薄片,用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟,反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下,以确保把血水尽可能的洗干净。
3.猪肝浸泡完成后,冷水入锅,大火焯出浮沫,再重新换水,焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。
4.把煮熟的猪肝切成小块,放到不粘锅里干炒,切得越小越好,锅开小火,不放油即可。倒入猪肝颗粒,炒至干燥无水分,这个过程要不断搅拌,以免糊锅。
5.放入辅食机中搅拌,然后再倒入锅中干炒,盛出来以后再放辅食机中搅打一下,这样猪肝粉更干燥一些容易搅打成粉。
6.打好的猪肝粉晾一会就可以装到密封袋放到冷冻储藏起来了。
每次吃的时候给宝宝撒一点到粥或者面条里,就非常方便了,而且干炒过后的猪肝没什么腥味,宝宝更容易接受哦。
宝宝猪肝粉的做法,宝宝补血的最佳辅食
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