适合老人、孩子吃的早餐,健脑益智、骨骼健壮
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土豆鸡蛋饼
材料
A.鸡蛋1个→磕入碗内打散
B.土豆50克→去皮擦丝
香葱10克切碎
C.面粉50克
做法
1.将A、B、C混合加入少许盐、温水搅成糊状
2.锅烧热放油→倒入混合蛋糊→小火两面煎熟
功效
促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。
适合1岁以上宝宝
木耳豆腐汤
材料
A.胡萝卜50克切丝
B.水发木耳10克切丝
C.豆腐、鸭血各30克切丝焯水
做法
锅放油放入胡萝卜、木耳煸炒一下加入排骨汤煮5分钟放入豆腐煮熟加盐、香油调味最后勾个薄芡即可
功效
鸭血、黑木耳含铁质较高,豆腐富含植物蛋白,胡萝卜含有胡萝卜素,组合在一起能使其营养达到互补,能提高幼儿的血色素。
适合1岁以上宝宝
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