【儿童养胃食谱大全】孩子养胃食谱养胃食谱大全及做法
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家长们都希望孩子健康茁壮成长,如果孩子的胃出了问题,那势必影响孩子对营养的吸收。接下来,我们就来看看儿童养胃食谱大全吧!
儿童养胃食谱:鸡蛋西红柿拌面
材料:西红柿4个、鸡蛋5个、青椒2个、葱适量、面条400g、盐3g、糖15g、生抽15ml。
做法:
1、准备材料:西红柿、青椒切小块,葱切碎,鸡蛋打入碗中,不要打散。
2、锅内倒油烧热,放入鸡蛋。
3、用筷子搅散,盛出备用。
4、锅内到少许油,放入西红柿炒散。
5、加入盐、生抽继续熬制出汤,放入青椒。
6、放入鸡蛋、糖调味,翻炒一下即可出锅。
7、锅内倒入水,烧开后,加入一点盐,放入面条,煮熟捞出,放入凉水中过一下捞出。
8、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上,拌好,就可以美美的享受了。
儿童养胃食谱:养胃小米鸡蛋饼
材料:小米30g、面粉50g、鸡蛋1个、油适量。
做法:
1、准备材料。
2、小米提前在清水里浸泡2小时。
3、放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4、最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
5、取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6、洒入面粉,搅拌均匀。
7、用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
8、平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
9、一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。
10、还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
11、一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了。
12、其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦。
儿童养胃食谱:高升排骨
材料:猪肋排500g、油适量、盐适量、蒜瓣3个、料酒15ml、米醋30ml、白糖40g、酱油60ml、水80ml。
做法:
1、排骨冷水入锅焯烫过凉。
2、炒锅倒油爆香蒜片。
3、倒入排骨翻炒片刻。
4、然后加入1勺料酒。
5、2勺米醋。
6、3勺白糖。
7、4勺酱油。
8、再加入5勺水。
9、大火煮开加盖小火焖炖。
10、直到汤汁收干浓稠排骨上色关火。
儿童养胃食谱:蛋黄南瓜小米粥
材料:熟蛋黄、南瓜泥、小米粥。
做法:
1、小奶锅煮上小米粥。
2、再煮熟一个鸡蛋。
3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。
4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
小贴士:南瓜和小米都有增补益脾胃的功能。中医认为小米能“和胃温中”,是养胃佳品。
儿童养胃食谱:番茄鱼茸汤
材料:番茄、洋葱、鳙鱼、大蒜、水、姜。
做法:
1、鳙鱼肉洗净,上碟隔水蒸熟,拆骨取肉;番茄洗净、切丁;大蒜去衣、切片;洋葱洗净、切小块。
2、热锅放2汤匙油,下大蒜和姜片爆香;先下洋葱炒1分钟,再下番茄炒软出汁,倒入6碗水烧开,滚5分钟,放入鱼茸,煮开,放盐调味即可。
儿童养胃食谱:西兰花鲜虾意面
材料:西兰花250g、鲜虾100g、意大利面200g、黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶适量。
做法:
1、鲜虾去虾线,西兰花清洗干净摘成小朵备用。将意大利面煮熟后放入冷水中浸泡。
2、将虾仁和西兰花分别炒熟后,加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
3、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
小贴士:西兰花可以增强身体抵抗力,而虾有补钙、镁的作用。
儿童养胃食谱:茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:
1、排骨切块洗净备用。
2、茶树菇提前半小时泡发好。
3、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。
4、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。
5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
小贴士:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
儿童养胃食谱:猪骨山药汤
材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
3、嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
4、山药去皮,切滚刀块。
5、把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
小贴士:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
儿童养胃食谱:桂圆大枣红豆汤
材料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。
做法:
1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用。
2、桂圆去壳留肉备用。
3、泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸。
4、加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。
小贴士:大枣本品甘温,为补脾养胃、养血安神之药,多用于治疗脾气虚、血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃。
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