【11个月宝宝食谱大全】十一个月宝宝食谱大全及做法
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原料:肉末1勺、盐200毫克、葱末1勺、鸡蛋1个、油适量、香菜末少许。
做法:
1、将肉末,盐,葱末调和成肉馅炒熟;将鸡蛋搅打成糊;
2、饼锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动饼锅摊成蛋饼;
3、把肉馅放入蛋饼中,将蛋饼两边盖在馅上;把熟肉馅饼放在盘中,在饼上撒上香菜末。
原料:鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉1勺、玉米粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张。
做法:
1、将鸡蛋用力打泡,边打边加白糖;
2、将面粉,发粉,牛奶一起加入搅拌均匀;
3、在蒸笼中铺一张蜡纸;将原料倒在蜡纸上;上汽后大火蒸30分钟;取出略冷后切块。
原料:鸡蛋1个、白糖1/2勺、面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、蜡纸1张、葡萄干2粒、水果1小块。
做法:
1、将鸡蛋用力打泡,边打边加糖;
2、再加入面粉,发粉,牛奶搅拌均匀;
3、将葡萄干,水果切成小碎块;在蒸锅内铺一张蜡纸;
4、将原料倒在蜡纸上,再撒上葡萄干和水果碎块;上汽后大火蒸30分钟。
原料:小土豆1个、蛋清1个、面粉1勺、发粉少许、白糖1/2勺、蜡纸1张。
做法:
1、将土豆削皮切成薄片,用清水浸泡几分钟;
2、将洗净的土豆片放入蒸笼,蒸半小时后制成土豆泥;
3、将面粉装盘上屉蒸30分钟,凉后擀成细粉;
4、取蛋清加糖,熟面粉,发粉,土豆泥搅拌均匀;
5、在小笼屉内铺一张蜡纸;将原料倒入笼屉,蒸15分钟。
原料:面粉2勺、发粉少许、牛奶1勺。
做法:将面粉,发粉,牛奶和在一起揉匀,放入冰箱15分钟取出;将面团切成3份,揉成小馒头;将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。
原料:面粉2勺、牛奶1勺、发粉少许、肉松1勺。
做法:将面粉,发粉,牛奶揉匀成面团;将面团分成3份,压扁,卷上肉松;上笼屉蒸熟。
原料:面粉2勺、水1勺、发粉少许、肉馅1勺、葱末1/2勺、盐少许。
做法:
1、将肉馅,葱末,盐调和均匀;
2、将面粉,水,盐和在一起揉匀;
3、把面团分成3 份,擀成包子皮;将肉馅包在包妇皮内;上屉将包子蒸熟。
原料:鲜肉末1勺、盐少许、葱末少许、馄饨皮3片、肉汤1/2杯、紫菜少许。
做法:将肉末,盐,葱末拌成肉馅;把肉馅包在馄饨皮内;用肉汤煮馄饨;最后撒上紫菜。
原料:鲜肉末1勺、香菇1个、葱开少许、盐少许、小饺子皮3个。
做法:将香菇切碎和肉馅,盐,葱末调成馅;用饺子皮包肉馅;水开后下饺子,煮熟即可。
原料:鸡血1小块、鸡汤1/2杯、盐200毫克、淀粉1勺。
做法:将鸡血切成小块;将鸡汤加淀粉,盐搅拌匀;将鸡汤加热,边加热边搅;加鸡血块煮沸后,继续边煮边搅5分钟。
原料:豆腐1/10块、红豆腐(猪血)25克、鸡汤1/2杯、淀粉少许、盐少许、葱末少许。
做法:将红,白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅;加肉汤,淀粉,葱末放入锅内边煮边搅;煮至粘稠状后加盐。
原料:豆腐1/10块、猪肉4勺(20)、泡黑木耳1朵、肉汤1/2杯、盐200毫克、淀粉1勺、葱末1/2勺。
做法:
1、将豆腐切成细条,黑木耳撕小块;
2、将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末;
3、将肉汤,豆腐条,盐,淀粉放入锅内边煮边搅;
4、煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌;煮沸后再继续煮3分钟。
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