【哺乳期可以吃西梅吗】哺乳期能吃西梅吗
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哺乳期可以吃西梅。
西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。哺乳期可以吃西梅的,西梅含有丰富的铁元素,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。而且铁质元素能够让人面色红润,充满光泽,让哺乳期的妈妈看起来活力十足。
哺乳期吃西梅不会回奶。没有哺乳期吃西梅会回奶的说法,且回奶食物没有西梅,因此哺乳期的妈妈们可以放心食用,不用担心回奶的问题。哺乳期吃西梅可是大有好处的,它具有补血养颜、消除疲劳、排除毒素、维护肌肤等功效,所以妈妈们可以在哺乳期适量吃点西梅,对身体可是很好的呢。
1、西梅蛋糕
材料:
自发粉200g、鸡蛋4个、黄油适量、白糖适量、西梅适量
做法:
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀。
2、加入西梅肉(可用刀切成小块)。
3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲。
4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。
2、西梅果酱
材料:
西梅1000g、白砂糖60g、冰糖150g、新鲜柠檬半颗、水适量
做法:
1、将西梅放入盆中,清洗干净。取出西梅用刀切成两半,依次去核。
2、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。
3、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。大火熬煮,直至锅开。
4、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。
5、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
6、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。
7、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
8、装好的果酱封瓶即可。自然冷却后放入冰箱保存。
哺乳期吃西梅的好处
1、补血养颜
哺乳期的妈妈在喂奶时会将体内的一些营养物质传输给小宝宝,如果母体的铁元素不足的话,会造成哺乳期妈妈出现缺铁性贫血的情况,而西梅中铁元素的含量非常丰富,可以为人体补充铁质,还会使哺乳期的妈妈的气色变得更加红润。
2、消除疲劳
在哺乳期照顾小宝宝是一件非常累的事情,而西梅中含有的酸性物质可以使人恢复精神,消除疲劳感。
3、排出毒素
虽然西梅的味道是带有酸味的,但其实西梅是一种碱性水果,可以平衡血液的酸碱值,使血液净化、帮助体内毒素的排出。
4、维护肌肤
西梅的维生素A含量丰富,而维生素A能防止皮肤干燥,有滋润皮肤的作用,哺乳期的妈妈可以适量的吃点西梅来使皮肤变得更加光滑。
5、延年益寿
西梅中含有天然的抗氧化物质,比如类黄酮、多酚以及花青素等物质,这几种物质具有抗氧化作用,可以延缓人体细胞的衰老,进而有延年益寿的作用。
哺乳期吃西梅的注意事项
1、洗净食用
新鲜的西梅充分浸泡后再吃比较好。哺乳期妈妈的体质比较虚弱,而品质较好的西梅一般都可能会有农药残留,所以在食用之前最好是能用盐水浸泡一段时间,然后再用清水冲洗干净。
2、不要跟鸡蛋黄一起吃
吃西梅的时候最好不要和鸡蛋黄一起吃。鸡蛋黄中胆固醇的含量比较高,西梅中维生素A的含量比较高,而胆固醇会降低维生素A的吸收情况,进而使西梅的营养价值降低。
3、不要跟菠菜、茶一起食用
西梅也不适合与茶、菠菜等食物一起食用,西梅与茶中的鞣酸一起会阻碍铁质的吸收,而西梅与菠菜一起食用会生成难以溶解的物质,从而影响营养元素的吸收,降低食物的营养价值。
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