【油菜花怎么做好吃】油菜花的做法
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材料:油菜花300g、面粉适量、蒜泥适量、香油适量、食盐适量、橄榄油适量。
做法:
1、新鲜油菜花淘洗干净,沥干水分。
2、将沥干水分的油菜花均匀拌匀橄榄油,也可用其他食用油代替。
3、面粉过筛后,和油菜花混合均匀,拌匀面粉的油菜花,不可以成团成块,要散散的,朵朵分明。
4、蒸锅放水,氺开后,把油菜花放入蒸锅蒸,大火5分钟。
5、蒸好的油菜花打开锅盖,晾凉再进行调味。
6、将食盐、蒜泥香油放一起混合均匀,倒入调味盆里,拌制油菜花。
7、装盘即可食用。
油菜花怎么做好吃:油菜花炒肉材料:油菜花200g、猪肉50g、油适量、盐适量、蚝油微量。
做法:
1、准备材料。
2、锅中放少许油后加入白肉。
3、放入油菜花,炒至变软。
4、加入猪肉。
5、加入少许盐调味。
6、倒入少许的蚝油即可。
油菜花怎么做好吃:油菜花烩双菇材料:油菜花200g、杏鲍菇2个、盐2g、冰糖5g、蚝油1大勺、鸡精2g、葱1根、姜1片、水淀粉2大勺、香菇1个。
做法:
1、准备材料。
2、油菜花洗净,放开水焯熟捞出。
3、用凉水冲过,摆在盆里。
4、锅里油热,放下姜,葱爆香,放一小碗水,放下盐,冰糖,蚝油,大火煮开。
5、放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇,大火煮5分钟。
6、放些鸡精,捞起。
7、把杏鲍菇摆放在油菜花上,上面放个香菇做点缀。
8、把锅里的汤汁,浇在成品菜上即可。
油菜花怎么做好吃:炝炒油菜花材料:油菜花500g、菜籽油适量、盐适量、大蒜适量。
做法:
1、去掉根部的老皮,洗净,掐段,沥干水,蒜剥皮拍扁。
2、锅烧热后,放入蒜爆香。
3、放入菜梗炒出香味。
4、放入其他的菜叶菜花一起翻炒。
5、断生快出锅时放入盐翻炒。
6、装盘即可。
油菜花怎么做好吃:小炒油菜花材料:油菜花250g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老抽适量。
做法:
1、准备葱姜辣子。
2、把油菜花洗净。
3、起油锅爆香作料。
4、倒入油菜花翻炒。
5、放入盐点入老抽。
6、热锅继续翻炒待青菜熟后即可入盘。
7、入盘上桌。
油菜花怎么做好吃:油菜花炒木耳材料:油菜花250g、黑木耳50g、植物油适量、盐适量、猪油适量、鸡精适量、生抽适量。
做法:
1、油菜花刺激,控水。
2、泡发的木耳洗净,去蒂。
3、锅内放入适量植物油,再放入少许猪油。
4、放入木耳翻炒一下。
5、放入油菜花翻炒。
6、加少许清水,煮半分钟。
7、放入生抽。
8、放盐。
9、放鸡精,炒匀,即可。
10、出锅,装盘。
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