【断奶食谱有哪些】宝宝断奶怎么吃最合适
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原料:鸡蛋1个,番茄汁50克,植物油适量,白糖少许,盐适量,葱末1小匙。
制法:
1、先将鸡蛋打散,番茄汁加一点儿水调匀拌开;
2、油锅烧热,鸡蛋液放入炒散;
3、将鸡蛋盛到碗里,将锅洗净,放油烧热后下入葱末炝锅,再倒入调匀的番茄汁炒透;
4、然后放入白糖、盐炒匀,最后放入炒好的鸡蛋拌匀,淋入一点熟油即成。
甜杏冰糖水
原料:甜熟的鲜杏3-5个,冰糖1小勺。
制作:先把鲜杏反复用清水洗净,然后去核,用清水把鲜杏煮烂,加少许冰糖调味即成。
番茄荷花
原料:番茄1个,山药30克,白糖、菠菜汁适量。
制作:
1、先将番茄去蒂、洗净,从上向下多瓣切开,但不要切到底;
2、然后用手掰成荷花状,放在盘里;
3、再将山药去皮洗净,放在开水里煮熟,捞出后晾凉,切成黄豆般大小的粒,在荷花里摆放几粒;
4、最后,将白糖均匀地洒在荷花上即成。
洋葱虾泥
原料:虾仁30克,蛋清1个,洋葱20克,沙茶酱适量。
制法:
1、虾仁挑去肠泥,洗净,沥干水分剁碎,加入蛋清调匀,洋葱洗净后切丁,剁碎拌入虾泥中。
2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟,取出后用沙茶酱拌匀即可。
原料:南瓜末1大勺,鸡肉小丁50克,海米、虾皮适量
制法:南瓜末加少许开水煮软,再加鸡肉小丁稍煮,最后加入海米或虾皮,汤煮至黏稠即可。
蛋皮寿司
原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/4根,洋葱半个,米饭半碗,番茄半个,盐少许。
制法:先调蛋皮1张,并把所有的蔬菜切末,在炒锅中加油炒胡萝卜末和洋葱末,再放入软米饭和番茄,用少许盐调味,平铺蛋皮,把米饭摊在上面,卷好后切成小段即成。
鱼蓉鲜奶蒸豆腐
原料:鲮鱼或武昌鱼脊肉1条,鲜豆腐1块,鲜牛奶半杯,鲜鸡蛋清2只,火腿肉适量(切成丝),炒熟的蔬菜少许,淀粉1茶匙,盐和胡椒粉少许。
制法:
1、先将鱼肉洗净、沥干水,然后用汤匙将鱼肉刮下来(注意肉中不要有鱼刺);
2、再将豆腐洗净,与鱼肉一同放入碗中,用准备好的调味料拌匀后,加入鸡蛋清和鲜奶拌匀;
3、然后放进一个较深的盘子里,以中慢火上锅蒸8分钟;
4、再放入火腿丝和炒熟的蔬菜,蒸上1分钟即成。
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